- Dâu Sparkle là một giống dâu tây được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và hấp dẫn, chúng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích trái cây tươi và lành mạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc, những đặc điểm nổi bật, cũng như những bí quyết để bảo quản chúng hiệu quả nhé.
1. Nguồn gốc của dâu Sparkle là từ đâu?
Dâu Sparkle còn được biết đến với tên khoa học là Fragaria ananassa ‘Sparkle’, là một giống dâu tây đã được biết đến và trồng rộng rãi trong hơn 60 năm qua, đặc biệt phổ biến ở các khu vực có khí hậu lạnh hơn. Sparkle được đánh giá cao về chất lượng quả và hương vị, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho cả việc trồng ở nhà và các hoạt động tự hái trong các vùng khí hậu phương Bắc.
Dâu Sparkle là một giống dâu tây thuộc loại June-bearing, tức là chỉ cho trái một lần trong năm vào giữa mùa hè. Sparkle, có nguồn gốc từ việc lai tạo giữa hai loại dâu tây từ châu Mỹ: Fragaria virginiana từ Đông Bắc Mỹ và Fragaria chiloensis từ Chile. Quá trình này diễn ra ở châu Âu vào thế kỷ 18, tạo ra giống dâu tây được trồng rộng rãi ngày nay.
2. Đặc điểm nổi bật của dâu Sparkle?
- Kích thước quả vừa phải, màu đỏ tươi, và có hương vị ngọt ngào.
- Thích hợp cho việc làm mứt, bánh pie, và đóng băng để sử dụng trong mùa đông.
- Cây có khả năng chống chịu tốt trong điều kiện thời tiết lạnh hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá muộn.
- Phù hợp để trồng trong các khu vực có độ cứng từ vùng 3 đến vùng 8 theo phân loại của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
- Cây nên được trồng vào đầu mùa xuân khi đất ấm lên và khô đủ để đào.
- Dâu tây Sparkle cũng có thể được trồng thành công trong chậu và giỏ treo, phù hợp với vườn nhỏ hoặc ban công căn hộ.
Lưu ý quan trọng trong việc trồng dâu Sparkle:
- Trong năm đầu tiên sau khi trồng, nên cắt bỏ hoa để cây tập trung năng lượng vào việc phát triển rễ.
- Dâu tây Sparkle thường cho trái tốt trong khoảng 3-5 năm sau đó cần được cải tạo vườn.
- Cần hạn chế số lượng chồi con xuất hiện từ mỗi cây mẹ.
3. Lợi ích sức khỏe mà dâu Sparkle mang lại?
Dâu Sparkle là một loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, vitamin K, kali, mangan, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người, bao gồm:
- Nguồn Vitamin C Dồi Dào: Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin C xuất sắc, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại.
- Chứa Chất Chống Oxy Hóa: Dâu tây chứa các chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol. Những chất này có thể giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
- Hỗ Trợ Tim Mạch: Dâu tây có chứa anthocyanins, giúp duy trì sức khỏe của hệ tim mạch. Chúng cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp và giảm mức cholesterol trong máu.
- Tốt cho Hệ Tiêu Hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong dâu tây giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể ngăn chặn táo bón.
- Kiểm Soát Đường Huyết: Dâu tây có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu.
- Cải Thiện Sức Khỏe Da: Vitamin C trong dâu tây cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp cải thiện sức khỏe của làn da.
- Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Ung Thư: Các nghiên cứu đã cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể giúp giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư.
Nhớ rằng, mặc dù dâu tây cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ chúng nên kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
4. Cách thưởng thức và bảo quản dâu Sparkle?
Dâu Sparkle là một giống dâu tây phổ biến, được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và đặc trưng của nó. Dưới đây là một số gợi ý về cách thưởng thức và bảo quản dâu Sparkle:
- Ăn trực tiếp: Dâu Sparkle ngon nhất khi được thưởng thức tươi. Hãy rửa sạch và thưởng thức trực tiếp để cảm nhận hương vị tự nhiên.
- Trong món tráng miệng: Sử dụng dâu Sparkle trong các món tráng miệng như bánh ngọt, kem dâu, hoặc như topping cho bánh pancake và waffle.
- Smoothie hoặc nước ép: Dâu Sparkle có thể được xay nhuyễn để làm smoothie hoặc nước ép. Kết hợp với các loại trái cây khác để tạo hương vị phong phú.
- Salad trái cây: Kết hợp dâu Sparkle với các loại trái cây khác để tạo một salad trái cây tươi mát.
Dâu Sparkle là một loại trái cây khá nhạy cảm với nhiệt độ, nên cần được bảo quản cẩn thận để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách bảo quản dâu Sparkle:
- Bảo quản trong tủ lạnh: Đây là cách bảo quản phổ biến nhất. Bạn nên rửa sạch dâu Sparkle, thấm khô bằng khăn giấy và cho vào hộp nhựa hoặc túi nilon kín, rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Dâu Sparkle có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.
- Bảo quản trong ngăn đông: Nếu bạn muốn bảo quản dâu Sparkle trong thời gian dài hơn, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông. Bạn nên rửa sạch dâu Sparkle, thấm khô bằng khăn giấy, rồi cho vào hộp nhựa hoặc túi nilon kín, rồi bảo quản trong ngăn đông. Dâu Sparkle có thể được bảo quản trong ngăn đông trong vòng 6-8 tháng.
Khi bảo quản dâu Sparkle, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không rửa dâu Sparkle trước khi bảo quản, vì nước sẽ khiến dâu Sparkle nhanh bị hỏng.
- Không bảo quản dâu Sparkle cùng với các loại trái cây có mùi hăng, như chuối, xoài,…
- Không bảo quản dâu Sparkle ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
- Với những cách thưởng thức và bảo quản đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng thưởng thức và bảo quản dâu Sparkle để tận hưởng trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của loại trái cây này.
5. Mua dâu Hàn Quốc chất lượng lại Kingfoodmart
Hiện tại Kingfoodmart đang cung cấp nhiều loại dâu tây nhập khẩu từ Hàn Quốc đảm bảo được chất lượng tươi – ngon – mới. Dâu Hàn Quốc Kingfoodmart chọn lựa đạt các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm thông qua các khâu kiểm tra nghiêm ngặt. Chính vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về nguồn gốc và sản phẩm!
- Dâu tây Hàn Quốc Kuemsil, đóng gói trong hộp 250g.
- Dâu tây Hàn Quốc Altaking, với hộp 500g. Loại dâu này nổi tiếng với hình dạng đặc trưng và hương vị đặc biệt.
- Dâu tây trắng Hàn Quốc Snowberry, cũng được đóng gói trong hộp 330g. Loại dâu tây này có màu sắc và hương vị khác biệt so với các giống dâu tây thông thường.
- Dâu giống Nhật family pack hộp 250g
- Dâu giống Nhật Nagare Hoshi (M) Hộp 200g
Điều đặc biệt tại Kingfoodmart đang có chính sách giao hàng và chính sách đổi trả cụ thể, cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng qua tổng đài và email.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm và dịch vụ của Kingfoodmart, bạn có thể truy cập trực tiếp vào trang web của Kingfoodmart
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác