2 món ăn ngon từ cá bống cát cho bữa cơm gia đình

Home » Món ngon » Công thức nấu ăn » 2 món ăn ngon từ cá bống cát cho bữa cơm gia đình

    Cá bống cát là loại cá nhỏ, sống chủ yếu ở vùng nước ngọt và nước lợ, đặc biệt phổ biến tại vùng đầm phá Tam Giang, Huế. Thịt cá bống cát trắng, dai ngọt, vô cùng thơm ngon và giàu dưỡng chất, rất thích hợp cho các món kho, chiên,…. Dưới đây là hai công thức chế biến cá bống cát ngon miệng, giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

1. Cá Bống Cát Kho Tiêu

Nguyên Liệu:

  • 500g cá bống cát
  • 2 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê tiêu xay
  • Hạt nêm, muối

Các Bước Thực Hiện:

  1. Rửa sạch cá bống cát, để ráo.
  2. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
  3. Đun nóng dầu ăn, phi hành tím và tỏi đến khi thơm.
  4. Thêm cá bống vào, đảo nhẹ để cá thấm gia vị.
  5. Cho nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu xay vào.
  6. Đun lửa nhỏ, kho đến khi nước cạn và cá thấm đều gia vị.

Thành Phẩm:

Cá bống cát kho tiêu có vị đậm đà, thơm ngon, cay nồng từ tiêu và hành tỏi. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

Mua cá bống cát ngon chuẩn vị Huế tại đây >>>

ca-bong-cat-kho

2. Cá Bống Cát Chiên Giòn

Nguyên Liệu:

  • 500g cá bống cát
  • 100g bột chiên giòn
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện:

  1. Rửa sạch cá bống cát, để ráo.
  2. Ướp cá với nước mắm, tiêu và hạt nêm trong 15 phút.
  3. Lăn cá qua bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều cá.
  4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên cá đến khi vàng giòn.
  5. Gắp cá ra đĩa, để ráo dầu.

Thành Phẩm:

Cá bống cát chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt cá ngọt thơm. Món ăn này rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm trắng.

ca-bong-cat-chien-gion

Hãy thử ngay các công thức trên để mang lại bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn vào cuối tuần này! 

Ghé Kingfoodmart để rinh về cá Huế – đặc sản phá Tam Giang với giá ưu đãi >>>

Có thể bạn quan tâm

ca-bong-the
3 công thức chế biến cá bống thệ cho bữa cơm gia đình
Cá bống thệ, đặc sản của phá Tam Giang – Huế, nổi tiếng với thịt thơm ngon, săn chắc. Nhờ được đánh bắt từ môi trường tự nhiên, cá bống thệ mang hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng đất cố đô. Cùng Kingfoodmart khám phá cách chế biến các món ăn ngon từ […]
Gợi ý 3 món ngon từ Cá dìa – Đặc sản cố đô Huế
Cá dìa kho tộ Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Món cá dìa kho tộ có hương vị đậm đà, thịt cá mềm, thấm đều gia vị, thích hợp ăn kèm với cơm nóng. Canh chua cá dìa Nguyên liệu Cách làm Thành phẩm Canh chua cá dìa thơm lừng, nóng hổi. Canh có vị […]

Xem các nội dung khác