Nho Cotton Candy là một loại nho lai có hương vị độc đáo được phát triển bởi nhà di truyền học trái cây, Tiến sĩ David Cain của International Fruit Genetics, IFG, ở Bakersfield, California. Với hương vị ngọt tự nhiên giống như kẹo bông, giống nho này nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng. Nho Cotton Candy có màu xanh dương hoặc xanh lá cây với các vết màu vàng hoặc hồng nhạt trên vỏ. Được tạo ra thông qua phương pháp thụ phấn tự nhiên, chúng không chứa bất kỳ hương vị nhân tạo nào. Nho Cotton Candy là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn thưởng thức sự mới lạ và tận hưởng hương vị ngọt ngào tự nhiên từ loại trái cây này nhé!
1.Nho Cotton Candy được tạo ra như thế nào?
Nho Cotton Candy là một loại nho xanh ngọt ngào thú vị được so sánh với hương vị của kẹo bông thật. Được phát triển bởi nhà làm vườn David Cain và nhóm của ông tại International Fruit Genetics (IFG) ở Bakersfield, California. Với mong muốn mang lại những hương vị mới mẻ, tự nhiên cho thị trường vì ông tin rằng nhiều loại nho trên kệ hàng hiện nay đã mất đi vị ngon do nhiều năm lai tạo. Mục tiêu của ông là tạo ra một lựa chọn nho tương tự như các loại táo đa dạng được cung cấp trong cửa hàng. Đã mất hơn một thập kỷ nghiên cứu và phát triển để nho Cotton Candy có thể đạt được thương mại hóa. Nho Cotton Cand được tạo ra bằng cách lai giống nhiều loại, Những trái nho Cotton Candy đầu tiên được phát hành vào năm 2011 có sẵn thông qua một số nhà bán ở Hoa Kỳ. Ngoài vị đặc biệt, nho Cotton Candy cũng chứa chất chống oxy hóa là một lựa chọn lành mạnh hơn so với kẹo hoặc đồ ngọt.
Nho Cotton Candy có kích thước từ trung bình đến lớn và có hình bầu dục đến thuôn dài, mọc thành từng chùm rời, lớn. Vỏ xanh dày, mịn, chắc và thịt có màu xanh mờ, đầy đặn, không hạt và mọng nước. Nho Cotton Candy có hương vị không thể nhầm lẫn giống kẹo bông với kết cấu phần thịt mềm nhưng giòn. Có rất ít vị chua, giữ được vị ngọt trên lưỡi và kết thúc bằng một chút hương vani. Độ ngọt từ 19 đến 20 độ Brix chứa khoảng 18 gam đường trên 100 gam nho, khiến chúng ngọt hơn những loại nho thông thường.
2.Thời gian thu hoạch của nho Cotton Candy
Nho Cotton Candy cho quả vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 9. Chúng không chỉ được trồng ở California mà còn ở các nước khác như Peru, Tây Ban Nha, Ý, Chile, Brazil, Nam Phi, Úc, Ai Cập và Mexico. Nho Cotton Candy trở thành món ăn nhẹ cho mùa hè hoàn hảo với hương vị đặc biệt và thu hút nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong thị trường tiêu dùng nho và thường được tìm thấy trong các cửa hàng và siêu thị.
3.Nho Cotton Candy có tốt cho sức khỏe không?
Chúng chứa nhiều vitamin giống như nho xanh và nho đỏ thông thường. Mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe:
- Hương vị ngọt tự nhiên: Do hàm lượng axit thấp và hương vị giống vani, chúng thích hợp một món ăn nhẹ hấp dẫn dành cho trẻ em và là một sự thay thế lành mạnh cho kẹo có đường
- Nguồn chất chống oxy hóa: Giống nho này chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và resveratrol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất: Nó chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, kali và mangan, giúp cơ thể duy trì sức khỏe
Với những lợi ích này, nho Cotton Candy không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.
4.Nho Cotton Candy chế biến được món gì?
Nho Cotton Candy có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau để tạo ra các món ăn và thức uống ngon miệng và độc đáo. Dưới đây là một số ý tưởng để kết hợp:
- Trộn vào salad rau tươi như hạt hạnh nhân, rau mầm, rau cải và vinaigrette balsamic cho một sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa ngọt và cay.
- Tạo món tráng miệng: Sử dụng nho Cotton Candy làm nguyên liệu chính để tạo ra một món tráng miệng như bánh rán hoặc bánh bí ngô. Hoặc mứt nho để ăn kèm với bánh mì hoặc phô mai.
- Thưởng thức trực tiếp bằng cách làm trái cây ăn vặt hoặc thêm vào các thức uống như nước trái cây hoặc cocktail.Chúng sẽ giữ được độ tươi đến một tuần khi lưu trữ trong một hộp đậy kín trong tủ lạnh.
Kết hợp Cotton Candy Grapes với các thành phần khác nhau sẽ tạo ra những món ăn và thức uống ngon miệng và độc đáo, mang lại trải nghiệm hương vị mới lạ cho bạn và gia đình.
Tham khảo trái cây nhập khẩu uy tín chất lượng tại kingfoodmart
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác