Bên cạnh các loại trái cây chủ lực như dưa lưới, hồng giòn, lê Hàn Quốc thì dâu Snowberry- dâu tây trắngg Hàn Quốc là một trong những loại trái cây vô cùng nổi tiếng không chỉ ở xứ sở kim chi mà còn cả trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tại sao lại dâu tây trắng này lại nổi tiếng đến thế thì cùng Kingfoodmart tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Dâu Snowberry là gì?
Dâu tây Hàn Quốc được biết đến với chất lượng cao, hương vị ngon và hình dáng đẹp, dâu tây Hàn Quốc đã trở thành một sản phẩm nổi tiếng và được ưa chuộng trên thị trường trái cây nhập khẩu trong đó phải nói đến dâu Snowberry. Sản phẩm được nhập khẩu với chất lượng đảm bảo từ gieo trồng đến khi thu hoạch
Đúng với cái tên Snowberry là quả dâu tây trắng Hàn Quốc có vỏ và phần thịt màu trắng hồng – màu sắc rất khác biệt so với các giống dâu tây khác trên thị trường. Dâu tây trắng Hàn Quốc Snowberry có phần thịt mềm mại, càng vào sâu thì thịt dâu có màu trắng như một bông tuyết. Dâu tây trắng Hàn Quốc Snowberry có độ chua ngọt hoàn hảo, dễ ăn. Dâu tây hồng mềm như bông tuyết! Khác với các loại dâu tây thông thường khác. Dâu tây trắng Hàn Quốc Snowberry được trồng chủ yếu ở vùng Gyeongsangnam-do.
Không những màu sắc mà hương vị của dâu tây Snowberry cũng sẽ khiến bạn bất ngờ. Những trái dâu tây giòn, ngọt, hương thơm đậm đà mang đến cảm giác rất tuyệt. Sau khi thưởng thức một quả dâu tây Snowberry, bạn có thể cảm nhận được sự tươi mát của không khí đầu xuân Hàn Quốc. Vì những lý do trên, dâu tây Snowberry trở thành món quà sang trọng để nhiều người tặng nhau trong những dịp đặc biệt như mừng cưới, tân gia, sinh nhật.
Dinh dưỡng và cách bảo quản dâu
Dâu là một thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời, và việc thường xuyên tiêu thụ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe toàn diện. Dâu tây là loại trái cây thuộc họ quả mọng, cực kỳ khó bảo quản và nhạy cảm về nhiệt độ. Sau đây sẽ là một vài cách giúp cho bạn bảo quản dâu tây được tươi tốt nhất.
- Dâu tây là quả mọng, rất dễ bị dập, nát hoặc bị mốc, do đó dâu tây cần bảo quản rất cẩn thận, đặc biệt là lớp bề mặt của dâu tây.
- Loại bỏ ngay những quả dâu tây bị hỏng: trái dâu tây bị hư sẽ rất dễ lan sang các trái khác, vì vậy hãy bỏ ngay những trái dâu tây bị thối, hư vỏ hoặc dấu hiệu bị mốc
- Trong dâu tây có chứa vitamin C, hoạt chất dễ hòa tan trong nước, vì vậy hãy rửa nhanh dưới vòi nước đang chảy, tránh việc ngâm trong nước.
- Chỉ rửa trước khi ăn và trước khi chế biến món ăn: Dâu tây rất dễ thấm nước và sẽ bắt đầu mềm nhũn nếu để quá lâu, điều này sẽ làm đẩy nhanh quá trình hư hỏng.
- Không nên để dâu tây dưới nhiệt độ của ánh sáng mặt trời trực tiếp quá lâu vì điều này sẽ làm cho dâu tây nhanh hỏng.
- Nên giữ dâu tây trong tủ lạnh nhiệt độ từ 5-10 độ C và bọc kín bằng túi nilon hoặc khay nhựa để có thể giữ dâu tây lâu hơn (giảm độ ẩm xung quanh cho dâu tây).
- Không để dâu tây chồng chất lên nhau, vì rất dễ làm hỏng dâu tây; dâu tây chỉ bảo quản được khoảng 5-7 ngày trong nhiệt độ lạnh liên tục.
Ngoài việc ăn dâu Snowberry trực tiếp, bạn có thể đa dạng thực đơn bằng các món như:
- Smoothie dâu tây: Bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cho vào ngăn đá. Cho dâu tây đã đông đá cùng với sữa tươi rồi xay lên. Cho kem whipping hoặc siro vani vào để hoàn thiện món Smoothie.
- Bánh quế dâu tây: Trộn bột mì làm bánh quế với sữa và trứng, thoa một lớp bơ lên chảo rồi nướng bánh. Đặc dâu tây và kem tươi hoặc kem lạnh lên trên. Thế là xong bánh quế dâu tây siêu đơn giản mà lại ngon
- Canape dâu tây: Rửa sạch dâu tây rồi cắt thành miếng vừa ăn. Phủ một chút phô mai lên bánh quy, đặt dâu lên trên phô mai và bánh quy.
Cách trồng cây và chăm sóc cây
Bạn có thể trồng dâu Snowberry tại nhà bằng cách chuẩn bị những thứ cần thiết như hạt giống, chậu trồng, đất trồng, phân bón và nước tưới. Bạn có thể mua hạt giống dâu snowberry ở các trung tâm làm vườn uy tín.
Các bước trồng dâu Snowberry như sau:
- Chuẩn bị chậu trồng: Chọn chậu trồng có đường kính khoảng 30-40cm và độ sâu khoảng 20-30cm. Đặt lớp đáy chậu bằng sỏi hoặc gốm sứ để thoát nước tốt hơn. Đổ đất trồng vào chậu, để lại khoảng 2-3cm đến miệng chậu.
- Trồng hạt giống: Đặt hạt giống dâu Snowberry lên mặt đất và rải một lớp đất mỏng lên trên. Nhớ giữ khoảng cách 10-15cm giữa các hạt giống để cây có đủ không gian để phát triển.
- Tưới nước: Dùng nước để tưới đều lên mặt đất. Nhớ không tưới quá nhiều nước để tránh làm chìm hạt giống.
- Chăm sóc: Để chậu trồng dâu snowberry ở nơi có ánh sáng mặt trời đầy đủ hoặc một phần bóng râm. Cây bụi dâu snowberry thường được tìm thấy tự nhiên dọc theo bờ suối và trong các đầm lầy, nhưng chúng cũng phát triển mạnh ở những khu vực khô ráo 2. Để cây được sinh trưởng tốt, bạn cần tưới nước đều đặn và bón phân cho cây mỗi 2-3 tháng một lần.
Tiêu chuẩn xuất khẩu cần có của dâu tây Hàn Quốc
Trước khi dâu tây Hàn Quốc được xuất khẩu, cần tuân thủ một loạt các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số tiêu chuẩn quan trọng:
- Smart Farm: Dâu tây Hàn Quốc có tiêu chuẩn chất lượng vượt trội nhờ hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt bằng công nghệ trồng trong nhà kính thông minh, người trồng dâu hạn chế tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo đúng tiêu chuẩn GAP.
- Global GAP (Good Agricultural Practice): Đây là một tiêu chuẩn quốc tế về quản lý nông nghiệp an toàn và bền vững. Nó bao gồm các nguyên tắc về an toàn thực phẩm, quản lý môi trường.
- ISO 22000: Tiêu chuẩn này là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quốc tế, đảm bảo rằng quy trình sản xuất dâu tây Hàn Quốc đáp ứng các yêu cầu an toàn và chất lượng.
- Chứng nhận hữu cơ (Organic Certification): Đối với dâu tây Hàn Quốc được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, cần có chứng nhận hữu cơ chứng minh rằng không sử dụng hóa chất độc hại và tuân thủ các nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ.
- Chứng nhận Phytosanitary: Chứng nhận này xác nhận rằng dâu tây Hàn Quốc không có dấu hiệu của các bệnh hại cây và đã được kiểm tra vệ sinh thực vật.
- Chứng nhận Non-GMO (không biến đổi Gen): Đối với các giống dâu tây Hàn Quốc không được biến đổi gen, có thể cần chứng nhận non-GMO để đảm bảo người tiêu dùng về nguồn gốc của sản phẩm.
Dâu Hàn Quốc Kingfoodmart có ngon không?
Dâu Hàn Quốc Kingfoodmart từ nhà vườn Top Fruit của Hàn Quốc đảm bảo được chất lượng tươi – ngon – mới. Dâu Hàn Quốc Kingfoodmart chọn lựa đạt các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm thông qua các khâu kiểm tra nghiêm ngặt. Chính vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về nguồn gốc và sản phẩm!
Mua dâu tây trắng Hàn Quốc siêu ngon tại Kingfoodmart
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác