- Khi nói đến dâu tây, người ta thường nghĩ đến những quả mọng nước, ngọt ngào và có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, trong thế giới của dâu tây Mỹ, có một loại mà không phải ai cũng biết đó là “dâu tây Mỹ đá”. Vậy dâu tây Mỹ đá là gì? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng làm rõ về khái niệm của loại dâu tây này. Bên cạnh đó cũng tìm hiểu về phương pháp cnah trồng, các giống dâu tây Mỹ đá hiện nay và lý do tại sao “dâu tây Mỹ đá” lại trở thành sự lựa chọn yêu thích của mọi gia đình. Hãy cùng khám phá và đắm chìm trong thế giới đặc biệt của dâu tây Mỹ đá!
Dâu tây Mỹ đá là gì
Dâu tây Mỹ đá là một giống dâu tây được du nhập vào Việt Nam từ Hoa Kỳ. Giống dâu này được du nhập vào Việt Nam từ những năm 1990.
Dâu tây Mỹ đá có thân lá màu xanh đậm, lá to bản, cứng cáp. Quả dâu có hình tròn, kích thước lớn, đường kính trung bình khoảng 3-4cm. Quả dâu có màu đỏ tươi, vỏ quả mỏng, thịt quả dày, mọng nước. Dâu tây Mỹ đá có vị chua ngọt thanh mát, có mùi thơm đặc trưng. Loại dâu tây này dùng để ăn tươi hoặc xay sinh tố, ép nước cũng như là trang trí trong các món ăn hoặc thức uống cần hình thức.
Dâu tây Mỹ đá là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ, kali,… Dâu tây có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư,…
Dâu tây Mỹ đá được canh trồng theo phương pháp nào
Hiện nay, dâu tây Mỹ đá có hai phương pháp canh trồng phổ biến đó là phương pháp trồng ngoài trời và phương pháp trồng trong nhà màng.
Phương pháp ngoài trời
Đây là phương pháp canh trồng truyền thống và phổ biến nhất. Dâu tây Mỹ đá được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ, ôn hòa, nhiệt độ trung bình từ 15-25 độ C. Các bước canh trồng dâu tây Mỹ đá theo phương pháp ngoài trời như sau:
- Chuẩn bị đất: Dâu tây Mỹ đá ưa đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Trước khi trồng, cần cày xới đất, bón lót phân chuồng hoai mục, phân vi sinh.
- Chọn giống: Nên chọn giống dâu tây Mỹ đá sạch bệnh, có năng suất cao.
- Trồng cây: Trồng dâu tây Mỹ đá vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khoảng cách trồng cây là 30-40cm x 40-50cm.
- Chăm sóc cây:
- Tưới nước: Dâu tây Mỹ đá cần được tưới nước thường xuyên, mỗi ngày 2-3 lần. Tránh tưới nước vào buổi trưa nắng gắt.
- Bón phân: Bón phân cho dâu tây Mỹ đá định kỳ 1-2 tháng/lần. Nên bón phân hữu cơ, phân vi sinh để tăng cường sức đề kháng cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: Dâu tây Mỹ đá là loại cây dễ bị sâu bệnh tấn công. Cần thường xuyên kiểm tra vườn dâu để kịp thời phát hiện và phòng trừ sâu bệnh.
- Thu hoạch: Dâu tây Mỹ đá bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 12. Thời điểm thu hoạch thích hợp nhất là khi quả dâu chín đỏ, căng mọng.
Phương pháp trong nhà màng
Phương pháp này giúp hạn chế sâu bệnh, nâng cao năng suất và chất lượng quả dâu. Các bước canh trồng dâu tây Mỹ đá theo phương pháp trong nhà màng như sau:
- Xây dựng nhà màng: Nhà màng cần được thiết kế và lắp đặt đúng kỹ thuật để đảm bảo khả năng che chắn gió, mưa, nắng, hạn chế sâu bệnh.
- Chuẩn bị đất: Đất trồng dâu tây trong nhà màng cần được tưới ẩm trước khi trồng.
- Chọn giống: Chọn giống dâu tây Mỹ đá sạch bệnh, có năng suất cao.
- Trồng cây: Trồng dâu tây Mỹ đá trong nhà màng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Khoảng cách trồng cây là 25-30cm x 35-40cm.
- Chăm sóc cây:
- Tưới nước: Dâu tây Mỹ đá trong nhà màng cần được tưới nước thường xuyên, mỗi ngày 1-2 lần.
- Bón phân: Bón phân cho dâu tây Mỹ đá định kỳ 1-2 tháng/lần. Nên bón phân hữu cơ, phân vi sinh để tăng cường sức đề kháng cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: Dâu tây Mỹ đá trong nhà màng cũng dễ bị sâu bệnh tấn công. Cần thường xuyên kiểm tra vườn dâu để kịp thời phát hiện và phòng trừ sâu bệnh.
- Thu hoạch: Dâu tây Mỹ đá trong nhà màng bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 12. Thời điểm thu hoạch thích hợp nhất là khi quả dâu chín đỏ, căng mọng.
Như vậy, có hai phương pháp canh trồng dâu tây Mỹ đá phổ biến là phương pháp ngoài trời và phương pháp trong nhà màng. Tùy theo điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và mục đích sản xuất mà bà con có thể lựa chọn phương pháp phù hợp.
Giống dâu tây Mỹ đá có nổi tiếng trên thị trường
Giống dâu tây Mỹ đá là một trong những giống dâu tây nổi tiếng nhất trên thị trường hiện nay. Giống dâu này có nhiều ưu điểm như:
- Dễ trồng, năng suất cao
- Quả có kích thước lớn, màu đỏ tươi, vị chua ngọt thanh mát, có mùi thơm đặc trưng
- Giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, dâu tây Mỹ đá còn được biết đến là một loại trái cây có giá trị kinh tế cao. Do đó, giống dâu này được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên cả nước, đặc biệt là ở Việt Nam thường được trồng những vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Lâm Đồng, Mộc Châu,…
Dâu tây Mỹ đá được bày bán rộng rãi trên thị trường, từ các chợ truyền thống đến các siêu thị, cửa hàng hoa quả. Giá bán của dâu tây Mỹ đá dao động từ 100.000 – 200.000 đồng/kg, tùy theo kích thước, chất lượng và thời điểm thu hoạch.
Vị của dâu tây Mỹ đá
Dâu tây Mỹ đá có vị chua ngọt thanh mát, có mùi thơm đặc trưng. Vị chua của dâu tây Mỹ đá không quá gắt, hòa quyện với vị ngọt dịu tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của dâu tây Mỹ đá cũng là một điểm cộng lớn, khiến người ăn không thể cưỡng lại.
Vị của dâu tây Mỹ đá có thể thay đổi tùy theo điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và cách chăm sóc cây. Dâu tây Mỹ đá trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ sẽ có vị chua ngọt thanh mát hơn dâu tây Mỹ đá trồng ở những vùng có khí hậu nóng. Dâu tây Mỹ đá được chăm sóc tốt sẽ có vị ngọt đậm đà hơn dâu tây Mỹ đá được chăm sóc kém.
Dâu tây Mỹ đá có thể được ăn tươi, làm sinh tố, kem, bánh,… Dâu tây Mỹ đá là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Giá trị dinh dưỡng của dâu tây Mỹ đá
Dâu tây Mỹ đá là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trong 100g dâu tây Mỹ đá có chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 32 kcal
- Carbohydrate: 7,7g
- Đường: 4,9g
- Chất xơ: 2g
- Protein: 0,7g
- Chất béo: 0,3g
- Vitamin C: 89mg (146% DV)
- Vitamin A: 12mg (14% DV)
- Kali: 170mg (6% DV)
- Folate: 11mcg (3% DV)
- Magie: 21mg (5% DV)
- Vitamin K: 16mcg (19% DV)
- Vitamin B6: 0,1mg (1% DV)
- Canxi: 15mg (2% DV)
Dâu tây Mỹ đá là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Dâu tây Mỹ đá cũng là một nguồn cung cấp vitamin A tốt. Vitamin A là một chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ thị lực và sức khỏe làn da.
Dâu tây Mỹ đá cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt. Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Ngoài ra, dâu tây Mỹ đá còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác như kali, magie, vitamin K, vitamin B6 và canxi.
Hy vọng những thông tin Kingfoodmart cung cấp ở trên có thể giúp bạn hiểu hơn về các loại dâu tây trên thị trường. Nếu bạn muốn tham khảo nơi mua dâu tây uy tín thì mời bạn ghé siêu thị Kingfoodmart để lựa chọn dâu tây với giá siêu hấp dẫn nhé !
Tham khảo mua dâu tây tại đây >>>
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác