Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm xôi thịt gà cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu xôi thịt gà cũng khá intermediate thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn xôi thịt gà bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.
Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để ít nhất 30 phút cho ngấm.
Gạo nếp rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối lên trộn đều. Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.
Làm nóng chảo trên bếp, chiên gà cho chín vàng. Chả lụa cắt mỏng, cho ra đĩa.
Làm mỡ hành: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chờ dầu nóng, cho hành lá vào đảo cho mềm thì tắt bếp.
Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, phết 1 lớp hành lá phi, 1 lớp hành phi mỏng, sau đó xếp giò lụa đã xắt mỏng lên trên, trên cùng là thịt gà.
Ingredients
Directions
Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để ít nhất 30 phút cho ngấm.
Gạo nếp rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối lên trộn đều. Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.
Làm nóng chảo trên bếp, chiên gà cho chín vàng. Chả lụa cắt mỏng, cho ra đĩa.
Làm mỡ hành: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chờ dầu nóng, cho hành lá vào đảo cho mềm thì tắt bếp.
Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, phết 1 lớp hành lá phi, 1 lớp hành phi mỏng, sau đó xếp giò lụa đã xắt mỏng lên trên, trên cùng là thịt gà.