Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm trứng lộn xào me cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu trứng lộn xào me cũng khá intermediate thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn trứng lộn xào me bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món ăn là sự kết hợp cả trứng vịt lộn và trứng cút lộn luôn nè. Vị đậm đà, beo béo của trứng lộn, chua chua của me khiến bạn càng ăn càng nhớ mãi.
Trứng vịt lộn, trứng cút lộn cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng vịt lộn, trứng cút lộn ra, để nguội, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn.
Rau răm nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Me ngâm với nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng cút lộn, trứng vịt lộn vào, chiên vàng giòn.
Cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu nhỏ lửa khoảng 1 phút.
Tiếp theo, cho trứng vịt lộn, trứng cút lộn, nước cốt me vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc rau răm lên là món ăn đã hoàn thành. Nhắc đến thôi đã thấy thèm rồi!
Ingredients
Directions
Trứng vịt lộn, trứng cút lộn cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng vịt lộn, trứng cút lộn ra, để nguội, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn.
Rau răm nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Me ngâm với nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng cút lộn, trứng vịt lộn vào, chiên vàng giòn.
Cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều, nấu nhỏ lửa khoảng 1 phút.
Tiếp theo, cho trứng vịt lộn, trứng cút lộn, nước cốt me vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc rau răm lên là món ăn đã hoàn thành. Nhắc đến thôi đã thấy thèm rồi!