Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa

Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa • Siêu thị thực phẩm Kingfoodmart

Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa

Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s Chef
Rating

Cách làm thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa cho đủ cho 3 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa cũng khá beginner thực hiện với 11 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Thịt ba chỉ béo ngon xen lẫn vị đắng nhẹ từ khổ qua nấu cùng nước dừa tăng độ mềm ngọt của thịt và khổ qua. Không chỉ là món ngon, khổ qua còn giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt cho sức khỏe đặc biệt trong những ngày dâu của bạn nữ.

Yields3 Servings
DifficultyBeginner
Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Thịt ba chỉ
500 g
 
Khổ qua
1 Trái
 
Nước dừa
200 ml
 
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
 
Nước tương
50 ml
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Hành tím
2 Củ
 
Nước mắm
1 Muỗng canh
 
Ngò rí
2 g
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15 phút, xả sạch, để ráo. Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng vừa ăn ướp gia vị 15 phút.

2

Làm nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5 phút. Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm nước tương, mở lửa to, trộn đều, đun 1 – 2 phút.

3

Giảm lửa vừa thêm nước dừa và ớt vào, đun sôi, nấu 15 phút. Nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, bạn nêm lại gia vị theo khẩu vị đun thêm 2 – 3 phút là được.

4

Với mỗi miếng ức gà, dùng dao cắt đôi theo chiều dọc sao cho chỉ vừa đủ nhét phô mai vào. Tiếp tục cho vào 50gr phô mai sợi với mỗi miếng ức gà và ép kín miệng thịt lại.

Ingredients

Thành phần món ăn (10 nguyên liệu)
 
Thịt ba chỉ
500 g
 
Khổ qua
1 Trái
 
Nước dừa
200 ml
 
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
 
Nước tương
50 ml
 
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
 
Tiêu
1 Muỗng cà phê
 
Hành tím
2 Củ
 
Nước mắm
1 Muỗng canh
 
Ngò rí
2 g

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15 phút, xả sạch, để ráo. Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng vừa ăn ướp gia vị 15 phút.

2

Làm nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5 phút. Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm nước tương, mở lửa to, trộn đều, đun 1 – 2 phút.

3

Giảm lửa vừa thêm nước dừa và ớt vào, đun sôi, nấu 15 phút. Nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, bạn nêm lại gia vị theo khẩu vị đun thêm 2 – 3 phút là được.

4

Với mỗi miếng ức gà, dùng dao cắt đôi theo chiều dọc sao cho chỉ vừa đủ nhét phô mai vào. Tiếp tục cho vào 50gr phô mai sợi với mỗi miếng ức gà và ép kín miệng thịt lại.

Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa