Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm táo nhúng caramel cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 20 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu táo nhúng caramel cũng khá beginner thực hiện với 4 nguyên liệu và 4 bước thực hiện. Công thức nấu ăn táo nhúng caramel bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Táo nhúng caramel rất ngon với lớp vỏ ngoài thơm béo ngậy của sốt caramel bên trong là táo ngọt dịu ăn rất hấp dẫn. Với cách làm táo xinh đẹp, hấp dẫn này, những em bé không chịu ăn trái cây cũng phải đầu hàng vì sức quyến rũ của nó. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Lá dứa (lá nếp) rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ xác vắt lấy 100ml nước cốt. Để có nước cốt lá dứa đậm đặc, các bạn chia lá dứa ra 2-3 lần xay. Đầu tiên cho lá dứa vào máy với một chút nước, xay, vắt, dùng nước cốt vừa vắt xay tiếp với lá dứa lần 2, lặp lại tương tự với lần 3. Bột báng vo xả sạch xong ngâm nước 30 phút. nấu một nồi nước sôi cho bột báng vào luộc khoảng 20 phút khi thấy bột báng trong và nổi lên trên là đã chín, vớt ra xả nước lạnh.
Dừa non chọn miếng dừa trắng, mềm, dẻo có thể cuộn tròn lại không gãy, dày khoảng 5mm. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ lụa còn sót lại trên cơm dừa (nếu có). Rửa sạch, ngâm cơm dừa vào nước muối loãng 15 phút, vớt ra xả lại lần nữa.
Ngâm 25g bột rau câu giòn với 1.3 lít nước 30 phút trước khi nấu cho bột nở. Sau khi ngâm 30 phút, các bạn khuấy đều nước rau câu, chia ra làm 2 phần bằng nhau: Phần thứ nhất cho lên bếp đun lửa nhỏ khuấy đều, thêm 80g đường. Khi đường tan, bột rau câu cũng tan hết, nước rau câu sánh lại các bạn cho vào nồi 50ml nước cốt lá dứa, khuấy 2, 3 lượt rồi tắt bếp (không nên đun lâu nước lá dứa sẽ mất màu xanh đẹp). Đổ nước rau câu vào khuôn, cho phần dừa cắt mỏng vào dùng đũa khuấy nhẹ để dừa rải rác đều khắp khuôn. Phần thứ hai cũng cho lên bếp đun lửa nhỏ khuấy đều, thêm 100g đường. Khuấy đến lúc đường tan, bột rau câu tan hết, nước rau câu sánh lại các bạn cho vào nồi 50ml nước cốt dừa và 50ml nước cốt lá dứa. khuấy 2-3 lượt rồi tắt bếp, đổ nước rau câu vào khuôn.
Ingredients
Directions
Lá dứa (lá nếp) rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ xác vắt lấy 100ml nước cốt. Để có nước cốt lá dứa đậm đặc, các bạn chia lá dứa ra 2-3 lần xay. Đầu tiên cho lá dứa vào máy với một chút nước, xay, vắt, dùng nước cốt vừa vắt xay tiếp với lá dứa lần 2, lặp lại tương tự với lần 3. Bột báng vo xả sạch xong ngâm nước 30 phút. nấu một nồi nước sôi cho bột báng vào luộc khoảng 20 phút khi thấy bột báng trong và nổi lên trên là đã chín, vớt ra xả nước lạnh.
Dừa non chọn miếng dừa trắng, mềm, dẻo có thể cuộn tròn lại không gãy, dày khoảng 5mm. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ lụa còn sót lại trên cơm dừa (nếu có). Rửa sạch, ngâm cơm dừa vào nước muối loãng 15 phút, vớt ra xả lại lần nữa.
Ngâm 25g bột rau câu giòn với 1.3 lít nước 30 phút trước khi nấu cho bột nở. Sau khi ngâm 30 phút, các bạn khuấy đều nước rau câu, chia ra làm 2 phần bằng nhau: Phần thứ nhất cho lên bếp đun lửa nhỏ khuấy đều, thêm 80g đường. Khi đường tan, bột rau câu cũng tan hết, nước rau câu sánh lại các bạn cho vào nồi 50ml nước cốt lá dứa, khuấy 2, 3 lượt rồi tắt bếp (không nên đun lâu nước lá dứa sẽ mất màu xanh đẹp). Đổ nước rau câu vào khuôn, cho phần dừa cắt mỏng vào dùng đũa khuấy nhẹ để dừa rải rác đều khắp khuôn. Phần thứ hai cũng cho lên bếp đun lửa nhỏ khuấy đều, thêm 100g đường. Khuấy đến lúc đường tan, bột rau câu tan hết, nước rau câu sánh lại các bạn cho vào nồi 50ml nước cốt dừa và 50ml nước cốt lá dứa. khuấy 2-3 lượt rồi tắt bếp, đổ nước rau câu vào khuôn.