Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm sườn heo kho thơm cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu sườn heo kho thơm cũng khá beginner thực hiện với 12 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn sườn heo kho thơm bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Thơm không những làm cho sườn mềm mà còn ngọt đậm đà. Thay vì chiên, xào, kho sườn như bình thường, bạn làm món sườn kho thơm này cho bữa cơm thêm phong phú nhé, tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, với vị chua ngọt của thơm, thịt sườn mềm làm cho món sườn hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thơm đem gọt sạch vỏ và khoét hết mắt, thái miếng hơi dày, hành lá thái khúc ngắn, hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào tô cùng với hạt nêm, tiêu, nước tương, hành tỏi băm rồi đảo đều ướp sườn 15 phút cho ngấm gia vị.
Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại, thêm nước màu và nước mắm, muối, đường xào cho gia vị rút hết vào sườn.
Tiếp theo bạn cho thơm vào cùng rồi thêm nước sâm sấp mặt sườn, nấu cho nồi sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu. Thỉnh thoảng bạn đảo đều sườn cho sườn ngấm đều gia vị, kho cho sườn rút cạn bớt nước sốt sền sệt và thịt sườn mềm thì cho hành lá rồi tắt bếp.
Xúc sườn kho dứa ra đĩa ăn với cơm nóng. Sườn heo kho thơm chua chua ngọt ngọt, miếng sườn mềm thơm hòa quyện cùng nước sốt sền sệt đậm đà, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi.
Ingredients
Directions
Thơm đem gọt sạch vỏ và khoét hết mắt, thái miếng hơi dày, hành lá thái khúc ngắn, hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào tô cùng với hạt nêm, tiêu, nước tương, hành tỏi băm rồi đảo đều ướp sườn 15 phút cho ngấm gia vị.
Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại, thêm nước màu và nước mắm, muối, đường xào cho gia vị rút hết vào sườn.
Tiếp theo bạn cho thơm vào cùng rồi thêm nước sâm sấp mặt sườn, nấu cho nồi sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu. Thỉnh thoảng bạn đảo đều sườn cho sườn ngấm đều gia vị, kho cho sườn rút cạn bớt nước sốt sền sệt và thịt sườn mềm thì cho hành lá rồi tắt bếp.
Xúc sườn kho dứa ra đĩa ăn với cơm nóng. Sườn heo kho thơm chua chua ngọt ngọt, miếng sườn mềm thơm hòa quyện cùng nước sốt sền sệt đậm đà, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi.