Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm sò điệp hấp rượu cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu sò điệp hấp rượu cũng khá beginner thực hiện với 9 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn sò điệp hấp rượu bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Sò điệp với vị tươi, ngọt thịt được hấp cùng rượu nên độ tanh của sò được giảm tối đa nha. Đặc biệt sò điệp hấp rượu còn có miến ăn kèm cùng tỏi phi thơm lừng nữa đấy. Cùng thử làm ngay món ngon này cho cả nhà vào ngày cuối tuần nha.
Sò điệp mua về dùng bàn chải cọ sạch dưới vòi nước cho hết đất cát. Sau đó mình dùng dao cậy nắp, làm sạch sạn và phần ruột đen bên trong của con sò, nhưng vẫn phải giữ nguyên con sò trong vỏ đất. Miến đem ngâm cho nở mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Sau đó đun nồi nước, chế vào 50ml rượu vang cùng chút muối, cho sò điệp vào hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Đun nóng chảo, cho bơ vào tan chảy, thêm tỏi, hành tây vào phi thơm. Sò điệp lấy ra, cho miến lên trên
Rùi mình đem đi hấp với rượu vang và ít muối trong 5 phút. Sau khi hấp sò xong, mình bóc tỏi, băm nhuyễn rùi đem phi thơm với bơ và hành tây băm nhỏ. Ngâm miến vào nước cho mềm, rùi cắt nhỏ miến ra. Sò đã hấp xong, mình xếp miến lên trên như thế này.
Sau đó xếp tỏi và hành đã phi thơm lên trên, đem đi hấp một lần nữa trong vòng 5 phút cho miến chín là xong.
Món sò điệp hấp rượu thơm lừng, nóng hổi trình làng, xếp thêm vài lát ớt tươi lên trên cho hấp dẫn nào. Món này đương nhiên là phải ăn nóng rùi. Chúc các bạn ngon miệng.
Ingredients
Directions
Sò điệp mua về dùng bàn chải cọ sạch dưới vòi nước cho hết đất cát. Sau đó mình dùng dao cậy nắp, làm sạch sạn và phần ruột đen bên trong của con sò, nhưng vẫn phải giữ nguyên con sò trong vỏ đất. Miến đem ngâm cho nở mềm rồi vớt ra, cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Sau đó đun nồi nước, chế vào 50ml rượu vang cùng chút muối, cho sò điệp vào hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Đun nóng chảo, cho bơ vào tan chảy, thêm tỏi, hành tây vào phi thơm. Sò điệp lấy ra, cho miến lên trên
Rùi mình đem đi hấp với rượu vang và ít muối trong 5 phút. Sau khi hấp sò xong, mình bóc tỏi, băm nhuyễn rùi đem phi thơm với bơ và hành tây băm nhỏ. Ngâm miến vào nước cho mềm, rùi cắt nhỏ miến ra. Sò đã hấp xong, mình xếp miến lên trên như thế này.
Sau đó xếp tỏi và hành đã phi thơm lên trên, đem đi hấp một lần nữa trong vòng 5 phút cho miến chín là xong.
Món sò điệp hấp rượu thơm lừng, nóng hổi trình làng, xếp thêm vài lát ớt tươi lên trên cho hấp dẫn nào. Món này đương nhiên là phải ăn nóng rùi. Chúc các bạn ngon miệng.