Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm mứt vỏ trái bưởi dẻo cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mứt vỏ trái bưởi dẻo cũng khá advanced thực hiện với 4 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mứt vỏ trái bưởi dẻo bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Vỏ bưởi nhiều quá, nấu gội đầu thì không hết. Nên chợt nhớ ra làm mứt ăn cho vui miệng nè! Vị the mát vô cùng thích thú đó ạ.
Gọt bỏ bớt cùi trắng, độ dày khoảng 1cm. Cắt mỏng vỏ bưởi, dài 5-6 cm.
Cho 100g muối vào bỏ bưởi, xốc đều cho muối thấm vào vỏ bưởi. Để 15 phút cho muối tan lấy đi bớt bị đắng trong vỏ bưởi. Vắt và xả nước lại nhiều lần cho bớt vị đắng của vỏ bưởi. Nhai thử 1 miếng vỏ cảm thấy bớt vị đắng là vỏ đạt. Sau đó, vắt khô vỏ bưởi.
Bật bếp, bắt 1 cái nồi to lên bếp, cho vào 1 lít nước, đun sôi. Nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 5′. Xả vỏ bưởi với nước, vắt ráo nước.
Cho vỏ bưởi vào chảo + 400g đường, trộn đều cho đường thấm vào vỏ bưởi. Ướp vỏ bưởi trong vòng 20 phút cho đường tan. Bật bếp, bắt đầu sên vỏ bưởi, sên đều tan cho đến khi xuất hiện phấn đường trắng áo quanh vỏ bưởi. Sên cho ráo vỏ bưởi.
Tắt bếp để nguội và cho vào hộp bảo quản. Vỏ bưởi sau khi sên xong có vị ngọt nhẹ, the the trong miệng rất ngon ạ. Chúc cả nhà thành công với món mứt này nhé!
Ingredients
Directions
Gọt bỏ bớt cùi trắng, độ dày khoảng 1cm. Cắt mỏng vỏ bưởi, dài 5-6 cm.
Cho 100g muối vào bỏ bưởi, xốc đều cho muối thấm vào vỏ bưởi. Để 15 phút cho muối tan lấy đi bớt bị đắng trong vỏ bưởi. Vắt và xả nước lại nhiều lần cho bớt vị đắng của vỏ bưởi. Nhai thử 1 miếng vỏ cảm thấy bớt vị đắng là vỏ đạt. Sau đó, vắt khô vỏ bưởi.
Bật bếp, bắt 1 cái nồi to lên bếp, cho vào 1 lít nước, đun sôi. Nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 5′. Xả vỏ bưởi với nước, vắt ráo nước.
Cho vỏ bưởi vào chảo + 400g đường, trộn đều cho đường thấm vào vỏ bưởi. Ướp vỏ bưởi trong vòng 20 phút cho đường tan. Bật bếp, bắt đầu sên vỏ bưởi, sên đều tan cho đến khi xuất hiện phấn đường trắng áo quanh vỏ bưởi. Sên cho ráo vỏ bưởi.
Tắt bếp để nguội và cho vào hộp bảo quản. Vỏ bưởi sau khi sên xong có vị ngọt nhẹ, the the trong miệng rất ngon ạ. Chúc cả nhà thành công với món mứt này nhé!