Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm miến hàn quốc xào rau củ cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu miến hàn quốc xào rau củ cũng khá beginner thực hiện với 10 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn miến hàn quốc xào rau củ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Miến xào thường bán ở tiệm dùng cọng miến Việt Nam khá bở và bột hôm nay mình đi siêu thị mua được cọng miến Hàn Quốc vừa dai vừa giòn sần sật ăn rất thích. Mình chế biến bằng các loại rau củ mềm mọng nước như của cải trắng bí ngòi làm nên món miến xào rất thơm ngon.
Cà rốt, củ cải trắng, bí ngòi, hành tây gọt bỏ vỏ, cắt sợi để một lúc nữa xào sẽ nhanh chín hơn. Nếu bạn thích vẫn có thể cát múi hoặc cắt khối, mình thích ăn sợi nên mình cắt nhuyễn hết để xào thật ngon.
Bắt chảo dầu nóng phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc vào xào trước cho chín săn lại. Sau đó cho rau củ vào xào sau, vì thịt cần có thời gian chín lâu hơn nên bạn nhớ chỉnh lửa nhỏ nhé, nếu không thịt chỉ chín ở bên ngoài.
Cho lần lượt củ cải trắng cắt sợi, bí ngòi, củ hành, cà rốt cắt sợi vào đảo thật đều tay để rau củ chín đều.
Sau khi rau củ đã chín tới bắt đầu nêm nếm vào rau củ dầu hào và hạt nêm, trộn đều. Đun nồi nước sôi, cho miến vào luộc chín chừng 5 phút thôi nhé, vì một chút nữa mình sẽ xào nên không nên luộc quá chín. Vớt miến ra, cho vào tô nước lạnh rồi lấy ra để ráo và cho vào chảo rau củ. Xào miến đến khi chín tới, hạ lửa nhỏ, đảo thêm vài phút là hoàn thành một món miến xào rau củ thật tươi ngon.
Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho nở sau đó thổi chín. Hành boa rô và nấm đông cô băm nhỏ. Làm nóng chảo với một ít dầu. Cho hành vào xào cho thơm sau đó thêm nấm. Tiếp đến cho các gia vị: ngũ vị hương, dầu mè, rượu trắng, nước tương vào chảo. Đảo thật đều.
Ingredients
Directions
Cà rốt, củ cải trắng, bí ngòi, hành tây gọt bỏ vỏ, cắt sợi để một lúc nữa xào sẽ nhanh chín hơn. Nếu bạn thích vẫn có thể cát múi hoặc cắt khối, mình thích ăn sợi nên mình cắt nhuyễn hết để xào thật ngon.
Bắt chảo dầu nóng phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc vào xào trước cho chín săn lại. Sau đó cho rau củ vào xào sau, vì thịt cần có thời gian chín lâu hơn nên bạn nhớ chỉnh lửa nhỏ nhé, nếu không thịt chỉ chín ở bên ngoài.
Cho lần lượt củ cải trắng cắt sợi, bí ngòi, củ hành, cà rốt cắt sợi vào đảo thật đều tay để rau củ chín đều.
Sau khi rau củ đã chín tới bắt đầu nêm nếm vào rau củ dầu hào và hạt nêm, trộn đều. Đun nồi nước sôi, cho miến vào luộc chín chừng 5 phút thôi nhé, vì một chút nữa mình sẽ xào nên không nên luộc quá chín. Vớt miến ra, cho vào tô nước lạnh rồi lấy ra để ráo và cho vào chảo rau củ. Xào miến đến khi chín tới, hạ lửa nhỏ, đảo thêm vài phút là hoàn thành một món miến xào rau củ thật tươi ngon.
Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho nở sau đó thổi chín. Hành boa rô và nấm đông cô băm nhỏ. Làm nóng chảo với một ít dầu. Cho hành vào xào cho thơm sau đó thêm nấm. Tiếp đến cho các gia vị: ngũ vị hương, dầu mè, rượu trắng, nước tương vào chảo. Đảo thật đều.