Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm mì udon cà ri – japanese style cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu mì udon cà ri – japanese style cũng khá beginner thực hiện với 12 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn mì udon cà ri – japanese style bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Mì Udon cà ri kiểu Nhật Bản là món ăn ngon dễ làm tại nhà. Món cà ri gà Nhật bản hấp dẫn, thơm nồng vị cà ri khác hẳn với vị của cà ri Ấn độ thường thấy. Không chỉ vậy, Mì Udon cà ri kiểu Nhật Bản còn rất đẹp mắt với sắc đỏ cam của cà rốt, khoai tây vàng, chút hành tây… Đang là thời gian nghĩ lễ 30/4, hãy vào bếp nấu món Mì Udon cà ri kiểu Nhật nóng hổi cùng gia đình quây quần còn hạnh phúc nào bằng !!
Cắt lát xéo xúc xích hun khói cho vừa ăn. Cắt thanh cua làm 2 xéo cạnh. Bóc vỏ hành tây, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, và cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu lớn. Bóc vỏ tỏi, cắt lát dày. Rửa sạch hành boa rô, cắt khoanh mỏng.
Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu (rong biển) đun sôi, sau đó vớt bọt và hạ lửa nhỏ đun 10p rồi cho tiếp cá bào vào nấu cùng thêm 10p nữa. Tắt lửa lọc lấy nước dùng qua rây. Nêm vào Mirin + Bột cá Hondashi + Nước tương Chinsu nếm gần vừa miệng, nhạt hơn bình thường chút là được (vị 70 – 80% thôi nhé), vì chút nữa dùng chung với cà ri nên không cho đậm vị được nghen.
Cho nước + mía + tất cả lá vào nấu. Nước sâm sôi bùng, để thêm khoảng 15-20 phút nữa.
Vớt tất cả mía và lá ra cho 150g đường phèn vào (tuỳ khẩu vị). Đường phèn tan tắt bếp, để nước sâm nguội.
Lược nước sâm qua rây loại bỏ xác lá nhỏ còn xót lại. Cho nước sâm vào chai, để vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong vòng 2-3 ngày. Uống nước sâm lạnh sẽ rất ngon. Xin mời ?♀️
Đun sôi lại nước dùng và nồi cà ri. Chan 2/3 nước dùng vào tô mì trước, rồi múc cà ri vào, đặt thêm thanh cua và ít hành boa rô là hoàn tất. Thưởng thức Mì udon cà ri – Japanese style nóng, bạn sẽ ngạc nhiên sao lại hấp dẫn đến như vậy ??
Ingredients
Directions
Cắt lát xéo xúc xích hun khói cho vừa ăn. Cắt thanh cua làm 2 xéo cạnh. Bóc vỏ hành tây, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, và cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu lớn. Bóc vỏ tỏi, cắt lát dày. Rửa sạch hành boa rô, cắt khoanh mỏng.
Cho nước lọc vào nồi cùng Konbu (rong biển) đun sôi, sau đó vớt bọt và hạ lửa nhỏ đun 10p rồi cho tiếp cá bào vào nấu cùng thêm 10p nữa. Tắt lửa lọc lấy nước dùng qua rây. Nêm vào Mirin + Bột cá Hondashi + Nước tương Chinsu nếm gần vừa miệng, nhạt hơn bình thường chút là được (vị 70 – 80% thôi nhé), vì chút nữa dùng chung với cà ri nên không cho đậm vị được nghen.
Cho nước + mía + tất cả lá vào nấu. Nước sâm sôi bùng, để thêm khoảng 15-20 phút nữa.
Vớt tất cả mía và lá ra cho 150g đường phèn vào (tuỳ khẩu vị). Đường phèn tan tắt bếp, để nước sâm nguội.
Lược nước sâm qua rây loại bỏ xác lá nhỏ còn xót lại. Cho nước sâm vào chai, để vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong vòng 2-3 ngày. Uống nước sâm lạnh sẽ rất ngon. Xin mời ?♀️
Đun sôi lại nước dùng và nồi cà ri. Chan 2/3 nước dùng vào tô mì trước, rồi múc cà ri vào, đặt thêm thanh cua và ít hành boa rô là hoàn tất. Thưởng thức Mì udon cà ri – Japanese style nóng, bạn sẽ ngạc nhiên sao lại hấp dẫn đến như vậy ??