Cách làm khoai tây bọc trứng cút chiên xù béo ngon cho đủ cho 5
người ăn chỉ mất khoảng 50 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu khoai tây bọc trứng cút chiên xù béo ngon cũng khá beginner
thực hiện với 17 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn khoai tây bọc trứng cút chiên xù béo ngon
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Khoai tây bọc trứng cút chiên xù béo ngon với khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn, trộn cùng cà rốt và nấm băm nhỏ, thêm chút hạt nêm. Sau đó dàn đều bọc lấy trứng cút, lăn qua trứng gà và bột chiên xù rồi chiên xù lên là được.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, đem hấp chín rồi dùng muỗng dằm nhuyễn. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Cà rốt và hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, vắt khô nước rồi băm nhuyễn.
Trộn đều khoai tây nghiền với hành tây, cà rốt, nấm mèo và 1 muỗng cà phê hạt nêm để ướp khoảng 10 phút. Sau đó múc một muỗng hỗn hợp khoai tây, ấn dẹt rồi cho trứng cút vào giữa, cẩn thận bọc lại rồi vê tròn thành từng viên. Lần lượt nhúng các viên khoai tây bọc trứng cút vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù cho kín đều mặt bên ngoài.
Đun nóng già nhiều dầu ăn, cho các viên khoai tây đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cho vào nồi gồm: 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 40-50ml nước lọc, đun lửa to và khuấy đều. Hòa tan bột năng với 50ml nước rót vào nồi sốt và khuấy cho sệt lại là được.
Bày trí những miếng khoai tây bọc trứng cút chiên xù béo ngon ra đĩa rồi thưởng thức cùng nước sốt. Đây được xem là món ngon mới lạ và dễ làm mà bạn có thể dễ dàng thành công cho ra những thành phẩm ngon miệng cho cả nhà nhé!
Servings 2.5