Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm gỏi vịt bắp cải tím sốt me cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gỏi vịt bắp cải tím sốt me cũng khá intermediate thực hiện với 11 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn gỏi vịt bắp cải tím sốt me bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Vào những ngày thời tiết oi ả, một đĩa gỏi vịt thanh mát có lẽ sẽ làm cho những bữa ăn của gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Sự kết hợp hài hòa giữ thịt vịt ngon ngọt với bắp cải tím, cà tím thơm giòn hòa quyện với nước sốt me chua ngọt sẽ tạo nên một món gỏi đậm đà lạ miệng cực hấp dẫn đấy nhé!
Ướp thịt heo với nước tương, rượu Thiệu Hưng trong 15 phút cho thấm. Trong quá trình đợi thịt thấm, bạn thái nhỏ hành tây. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho hành tây vào đảo thơm, kế tiếp là phần thịt heo đã ướp.
Cho me vào bát nước sôi, dầm lấy nước cốt rồi gặn bỏ hạt. Bắp cải trắng, bắp cải tím thái nhỏ, rửa sạch với nước, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Ớt bỏ hạt, thái sợi.
Khi thịt heo không còn màu hồng, bạn cho nước và gạo vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu trong khoảng 15-20 phút nữa, cứ thỉnh thoảng 5 phút bạn lại đảo 1 lần để tránh gạo bị khét dưới đáy nồi.
Tiếp theo, trộn đều bắp cải, cà rốt với nước sốt me cho rau củ thấm đều lấy sốt, thêm một ít rau quế thơm rồi đặt thịt vịt lên trên. Rắc xíu hành phi, sốt me là hoàn tất và bắt đầu thưởng thức nhé.
Ingredients
Directions
Ướp thịt heo với nước tương, rượu Thiệu Hưng trong 15 phút cho thấm. Trong quá trình đợi thịt thấm, bạn thái nhỏ hành tây. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho hành tây vào đảo thơm, kế tiếp là phần thịt heo đã ướp.
Cho me vào bát nước sôi, dầm lấy nước cốt rồi gặn bỏ hạt. Bắp cải trắng, bắp cải tím thái nhỏ, rửa sạch với nước, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Ớt bỏ hạt, thái sợi.
Khi thịt heo không còn màu hồng, bạn cho nước và gạo vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu trong khoảng 15-20 phút nữa, cứ thỉnh thoảng 5 phút bạn lại đảo 1 lần để tránh gạo bị khét dưới đáy nồi.
Tiếp theo, trộn đều bắp cải, cà rốt với nước sốt me cho rau củ thấm đều lấy sốt, thêm một ít rau quế thơm rồi đặt thịt vịt lên trên. Rắc xíu hành phi, sốt me là hoàn tất và bắt đầu thưởng thức nhé.