Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm gỏi giá đỗ ngũ sắc cho đủ cho 25 người ăn chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gỏi giá đỗ ngũ sắc cũng khá beginner thực hiện với 16 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn gỏi giá đỗ ngũ sắc bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Bạn có biết món ăn càng nhiều màu sắc thì càng tốt cho cơ thể? Bởi màu sắc không chỉ thu hút thị giác, vị giác, kích thích thèm ăn, mà còn tập trung nhiều vitamin và khoáng chất. Với món rau trộn ngũ sắc này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn hay ho để làm phong phú bữa cơm gia đình.
Nấm mèo ngâm nước chừng 1 tiếng cho nở mềm. Khi cánh nấm mèo đã bung nở, vớt ra, rửa lại vài lần dưới vòi nước chảy cho sạch cát bẩn. Nấm mèo, cà rốt, bắp cải cắt chỉ. Giá đỗ cắt bỏ rễ, ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo. Ớt chuông bỏ hạt, cũng cắt chỉ. Hành lá cắt khúc có độ dài tương tự rau củ đã thái trước đó, phần đầu hành trắng tước sợi, để riêng.
Đun sôi nồi với chừng 500ml nước và 1 ít muối, chờ nước sôi, cho tất cả rau củ vào nước chần sơ trong 10 giây rồi vớt ra ngay, thả vào thau nước mát có thả vài viên đá. Thông thường bạn chia làm 2 mẻ, cho bắp cải vào chần trước, vớt ra, sau đó mới cho mẻ thứ 2 gồm nấm mèo, cà rốt, đầu hành trắng vào luộc.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành lá, ớt khô vào đảo sơ cho thơm rồi trút ra bát trộn. Rau củ vớt ra khỏi âu mát cho ráo nước rồi đổ vào chén trộn lớn, thêm hành, ớt vừa xào vào. Thêm 1 muỗng canh đường, nước cốt nửa quả chanh, 1 muỗng cà phê giấm trắng, 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều.
Trong tiết trời hè có nhiều phần khó chịu thì những món nộm hay rau trộn chua chua ngọt ngọt sẽ dễ vừa lòng các thực khách trong nhà hơn cả.
Ingredients
Directions
Nấm mèo ngâm nước chừng 1 tiếng cho nở mềm. Khi cánh nấm mèo đã bung nở, vớt ra, rửa lại vài lần dưới vòi nước chảy cho sạch cát bẩn. Nấm mèo, cà rốt, bắp cải cắt chỉ. Giá đỗ cắt bỏ rễ, ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo. Ớt chuông bỏ hạt, cũng cắt chỉ. Hành lá cắt khúc có độ dài tương tự rau củ đã thái trước đó, phần đầu hành trắng tước sợi, để riêng.
Đun sôi nồi với chừng 500ml nước và 1 ít muối, chờ nước sôi, cho tất cả rau củ vào nước chần sơ trong 10 giây rồi vớt ra ngay, thả vào thau nước mát có thả vài viên đá. Thông thường bạn chia làm 2 mẻ, cho bắp cải vào chần trước, vớt ra, sau đó mới cho mẻ thứ 2 gồm nấm mèo, cà rốt, đầu hành trắng vào luộc.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho hành lá, ớt khô vào đảo sơ cho thơm rồi trút ra bát trộn. Rau củ vớt ra khỏi âu mát cho ráo nước rồi đổ vào chén trộn lớn, thêm hành, ớt vừa xào vào. Thêm 1 muỗng canh đường, nước cốt nửa quả chanh, 1 muỗng cà phê giấm trắng, 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn đều.
Trong tiết trời hè có nhiều phần khó chịu thì những món nộm hay rau trộn chua chua ngọt ngọt sẽ dễ vừa lòng các thực khách trong nhà hơn cả.