Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm gỏi gân bò cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 40 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gỏi gân bò cũng khá intermediate thực hiện với 15 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn gỏi gân bò bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Món gỏi gân bò thơm ngon, dai dai, sần sật này sẽ đem lại bữa cơm gia đình thêm mới lạ, hấp dẫn. Không những vậy, món này có thể dành tặng ông xã nhâm nhi lai rai cùng bạn bè những lúc rảnh rỗi. Học cách làm với Cooky nhé!
Khế rửa sạch, cắt viền, cắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Sả rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa sạch.
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng.
Gân bò rửa sạch, để ráo. Cho gân bò vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, gừng, đổ ngập nước, luộc chín. Gắp gân bò ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Pha nước mắm trộn: Hòa tan 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt trong chén, khuấy đều. Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm.
Cho gân bò, hành tây, sả, rau răm vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Xếp từng lát khế xung quanh đĩa, cho hỗn hợp gỏi vào là có thể thưởng thức rồi.
Ingredients
Directions
Khế rửa sạch, cắt viền, cắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Sả rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa sạch.
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước có pha 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng.
Gân bò rửa sạch, để ráo. Cho gân bò vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, gừng, đổ ngập nước, luộc chín. Gắp gân bò ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Pha nước mắm trộn: Hòa tan 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt trong chén, khuấy đều. Mè trắng cho vào chảo, rang sơ qua cho thơm.
Cho gân bò, hành tây, sả, rau răm vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Xếp từng lát khế xung quanh đĩa, cho hỗn hợp gỏi vào là có thể thưởng thức rồi.