Dưa bắp cải muối chua ngọt

Dưa bắp cải muối chua ngọt • Siêu thị thực phẩm Kingfoodmart

Dưa bắp cải muối chua ngọt

Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s Chef
Rating

Cách làm dưa bắp cải muối chua ngọt cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu dưa bắp cải muối chua ngọt cũng khá beginner thực hiện với 9 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn dưa bắp cải muối chua ngọt bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Nhiều người vẫn e dè khi bắt tay vào làm một hũ dưa chua vì nghĩ rằng khá khó để thành công vì món ăn này đòi hỏi phải chua, dịu hài hòa và giữ được độ giòn ngon, thanh mát. Với các muối dưa bắp cải cực dễ mà thành phẩm lại vô cùng ngon miệng này thì chắc hẳn ai cũng xắn tay vào bếp làm ngay một hũ! Dưa bắp cải muối còn có thể bảo quản khá lâu trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần nên bạn có thể làm nhiều nhiều một chút để ăn được nhiều ngày nhé!

Yields4 Servings
DifficultyBeginner
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Bắp cải
1 kg
 
Cà rốt
2 Củ
 
Muối
¼ Chén
 
Giấm
1 Chén
 
Nước
2 Chén
 
Đường trắng
1 Chén
 
Tỏi
3 Tép
 
Ớt
3 Trái
Cách làm món ăn (4 bước)
1

Bắp cải mua về cắt thành từng khúc có kích thước khoảng 3x3cm, sau đó rửa sạch, để ráo. Tương tự, cà rốt cắt thành từng đoạn mỏng dài dài 3cm.

2

Sau đó bạn cho cà rốt và bắp cải vào nồi xóc cùng muối bằng tay. Khi muối đã trộn đều thì dùng vật nặng để đè lên phần bắp cải sau đó cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ.

3

Tiếp đến bạn chắt phần nước muối ra rồi rửa lại với nước 2-3 lần. Dùng tay vắt kiệt nước trong bắp cải.

4

Cho bắp cải cà rốt, tỏi đập dập, ớt tươi ra tô hoặc lọ thủy tinh. Bắc nồi lên bếp đun sôi hỗn hợp nước, đường, giấm trắng và chờ nguội rồi đổ ngập vào hỗn hợp bắp cải. Cuối cùng cho vào tủ lạnh 24 giờ trước khi thưởng thức!

Ingredients

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
 
Bắp cải
1 kg
 
Cà rốt
2 Củ
 
Muối
¼ Chén
 
Giấm
1 Chén
 
Nước
2 Chén
 
Đường trắng
1 Chén
 
Tỏi
3 Tép
 
Ớt
3 Trái

Directions

Cách làm món ăn (4 bước)
1

Bắp cải mua về cắt thành từng khúc có kích thước khoảng 3x3cm, sau đó rửa sạch, để ráo. Tương tự, cà rốt cắt thành từng đoạn mỏng dài dài 3cm.

2

Sau đó bạn cho cà rốt và bắp cải vào nồi xóc cùng muối bằng tay. Khi muối đã trộn đều thì dùng vật nặng để đè lên phần bắp cải sau đó cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng đồng hồ.

3

Tiếp đến bạn chắt phần nước muối ra rồi rửa lại với nước 2-3 lần. Dùng tay vắt kiệt nước trong bắp cải.

4

Cho bắp cải cà rốt, tỏi đập dập, ớt tươi ra tô hoặc lọ thủy tinh. Bắc nồi lên bếp đun sôi hỗn hợp nước, đường, giấm trắng và chờ nguội rồi đổ ngập vào hỗn hợp bắp cải. Cuối cùng cho vào tủ lạnh 24 giờ trước khi thưởng thức!

Dưa bắp cải muối chua ngọt