Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm Đậu hũ nhồi thịt sốt me cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu Đậu hũ nhồi thịt sốt me cũng khá beginner thực hiện với 14 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn Đậu hũ nhồi thịt sốt me bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Từng miếng đậu dồn thịt xốt me mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quyện với nước xốt me chua chua, ngọt ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử làm trong bữa cơm gia đình đấy. Nào mình cùng lưu công thức lại và vào bếp làm ngay nhé.
Hành tím băm nhuyễn. Thịt xay cho vào tô ướp với hành tím băm, 1/4 muỗng tiêu,1/2 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm trong 30 phút cho ngấm gia vị. Nấm hương rửa sạch, xắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho nở, vớt ra vắt ráo và cũng xắt nhỏ. Trộn nấm hương, nấm mèo băm nhỏ vào thịt cho đều trước khi nhồi.
Đậu hũ rửa sạch, ép ráo nước rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn và chẻ ngay một đường ngang để nhồi thịt vào. Thịt trộn đều lần nữa rồi nhồi vào từng miếng đậu hũ (lưu ý nên nhồi một lượng vừa phải, không quá nhiều nha). Đun nóng chảo dầu, cho đậu hũ nhồi vào chiên sơ cho chín vàng các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Băm nhuyễn tỏi. Giữ lại chảo chiên đậu hũ khi nãy, chắt bớt dầu ra và cho tỏi vào phi thơm, đổ nước me vào cùng 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường vào nấu sôi theo vị chua ngọt tùy thích nhé.
Khi sốt sôi đủ thì bạn cho đậu hũ nhồi đã chiên vào, hạ nhỏ lửa và đun liu riu đến khi nước sốt sánh lại, thấm vào đậu thì tắt bếp là xong. Gắp đậu hũ ra dĩa cùng với nước sốt và ăn cùng cơm nóng là hế xẩy.
Giờ thì món đậu hũ nhồi thịt sốt me đã sẵn sàng cho bữa cơm của gia đình bạn rồi đó. Còn chờ gì mà chúng ta không bắt tay vào bếp và làm ngay món ngon này nào.
Ingredients
Directions
Hành tím băm nhuyễn. Thịt xay cho vào tô ướp với hành tím băm, 1/4 muỗng tiêu,1/2 muỗng bột canh, 1 muỗng nước mắm trong 30 phút cho ngấm gia vị. Nấm hương rửa sạch, xắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho nở, vớt ra vắt ráo và cũng xắt nhỏ. Trộn nấm hương, nấm mèo băm nhỏ vào thịt cho đều trước khi nhồi.
Đậu hũ rửa sạch, ép ráo nước rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn và chẻ ngay một đường ngang để nhồi thịt vào. Thịt trộn đều lần nữa rồi nhồi vào từng miếng đậu hũ (lưu ý nên nhồi một lượng vừa phải, không quá nhiều nha). Đun nóng chảo dầu, cho đậu hũ nhồi vào chiên sơ cho chín vàng các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Băm nhuyễn tỏi. Giữ lại chảo chiên đậu hũ khi nãy, chắt bớt dầu ra và cho tỏi vào phi thơm, đổ nước me vào cùng 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường vào nấu sôi theo vị chua ngọt tùy thích nhé.
Khi sốt sôi đủ thì bạn cho đậu hũ nhồi đã chiên vào, hạ nhỏ lửa và đun liu riu đến khi nước sốt sánh lại, thấm vào đậu thì tắt bếp là xong. Gắp đậu hũ ra dĩa cùng với nước sốt và ăn cùng cơm nóng là hế xẩy.
Giờ thì món đậu hũ nhồi thịt sốt me đã sẵn sàng cho bữa cơm của gia đình bạn rồi đó. Còn chờ gì mà chúng ta không bắt tay vào bếp và làm ngay món ngon này nào.