Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm cherry souffle mousse cho đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 55 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cherry souffle mousse cũng khá beginner thực hiện với 9 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cherry souffle mousse bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Cherry souffle mousse món ngọt, quyến rũ với vẻ hồng hào đặc trưng. Cách làm đơn giản giúp chị em dễ dàng làm ra mà không cần phải qua bất kỳ lớp học nào.
Cắt giấy nướng đủ dài để quấn quanh chu vi của đế đặt mà bạn định làm, chiều cao gấp đôi đế. Quấn một giấy quanh đế và cố định chắc chắn bằng băng keo. Ngâm gelatine vào nước cho nở.
Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ trứng với 10g đường bột. Cho 180ml rượu và 200ml nước ép cherry vào nồi đun cạn 1/2.
Sau đó nhẹ nhàng rót chỗ nước vừa đun vào trứng và tiếp tục đánh cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp lại bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều. Thêm vào gelatine, 80g mứt cherry, tiếp tục đun và khuấy cho quyện đều rồi tắt bếp, cho hỗn hợp ra đĩa sau lòng.
Đánh 150ml kem whipping với 40g đường cho bông cứng. Sau đó cho chỗ kem đã đánh vào hỗn hợp cherry trong đĩa, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Nhanh tay rót hỗn hợp vừa trộn vào trong khuôn đã chuẩn bị. Đặt ở giữa khuôn 1 chiếc ly nhỏ để tạo khoảng trống. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho đông lại. Trong ly nhỏ giữa bánh cho thể rút ra hoặc rót vào ly ít rượu hay siro yêu thích. Gỡ giấy ra trang trí thêm ít lá bạc hà và trái cherry là có thể mâm mâm rồi nhé!
Ingredients
Directions
Cắt giấy nướng đủ dài để quấn quanh chu vi của đế đặt mà bạn định làm, chiều cao gấp đôi đế. Quấn một giấy quanh đế và cố định chắc chắn bằng băng keo. Ngâm gelatine vào nước cho nở.
Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ trứng với 10g đường bột. Cho 180ml rượu và 200ml nước ép cherry vào nồi đun cạn 1/2.
Sau đó nhẹ nhàng rót chỗ nước vừa đun vào trứng và tiếp tục đánh cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó cho hỗn hợp lại bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều. Thêm vào gelatine, 80g mứt cherry, tiếp tục đun và khuấy cho quyện đều rồi tắt bếp, cho hỗn hợp ra đĩa sau lòng.
Đánh 150ml kem whipping với 40g đường cho bông cứng. Sau đó cho chỗ kem đã đánh vào hỗn hợp cherry trong đĩa, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Nhanh tay rót hỗn hợp vừa trộn vào trong khuôn đã chuẩn bị. Đặt ở giữa khuôn 1 chiếc ly nhỏ để tạo khoảng trống. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho đông lại. Trong ly nhỏ giữa bánh cho thể rút ra hoặc rót vào ly ít rượu hay siro yêu thích. Gỡ giấy ra trang trí thêm ít lá bạc hà và trái cherry là có thể mâm mâm rồi nhé!