Cách làm chè kho thơm ngon cho đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chè kho thơm ngon cũng khá beginner
thực hiện với 7 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn chè kho thơm ngon
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Chè kho thơm ngon đơn giản mà ngon. Đây là món chè được nhiều người chọn nấu trong dịp Tết bởi không chỉ vị bùi ngọt thơm ngon của đậu xanh mà còn vì màu vàng bắt mắt, đem lại nhiều may mắn nữa nhé!
Đậu xanh không vỏ nhặt bỏ những hạt đậu xấu, vo sạch rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đỗ nở mềm.
Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu chín như nấu cơm hoặc có thể đem hấp chín. Sau đó, cho đậu xanh nấu chín cùng chút xíu nước vào máy, xay cho nhuyễn mịn sau đó lọc qua rây nếu thích chè kho mịn hơn.
Tiếp đến, cho đậu xanh xay nhuyễn cùng với đường vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh đặc thì cho nước cốt dừa, dầu mè, vani khuấy đều và sên tiếp cho đến khi chè đặc lại, khuấy nặng tay thì tắt bếp.
Múc chè vào khuôn rồi ép chặt sau đó úp chè ra đĩa và rắc vừng trắng lên trên là xong. Chè kho thơm ngon đơn giản mà ngon. Đây là món chè được nhiều người chọn nấu trong dịp Tết bởi không chỉ vị bùi ngọt thơm ngon của đậu xanh mà còn vì màu vàng bắt mắt, đem lại nhiều may mắn nữa nhé!
Servings 1