Cách làm cháo thịt đậu xanh cho đủ cho 4
người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cháo thịt đậu xanh cũng khá intermediate
thực hiện với 14 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cháo thịt đậu xanh
bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Cháo thịt đậu xanh ăn rất mát và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Ngoài ra món cháo này cũng có tác dụng rất tốt khi bị cảm, lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng.
Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi đổ ra rá cho thật ráo nước. Đậu xanh không vỏ cũng đãi sạch rồi để ráo nước.
Cho xương vào nồi luộc đến khi sôi rồi chắt bỏ nước. Rửa lại xương thật sạch rồi cho vào nồi xào với 1/2 muỗng cà phê muối.
Đổ nước vào nồi xương, lượng nước ước chừng gấp khoảng 4 lần lượng gạo. Khi nước nóng già thì cho gạo và đậu xanh vào, đun sôi rồi hớt bớt phần bọt đen.
Thịt băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm.
Sau đó cho thịt vào xào săn. Khi thịt chín thì rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Hành lá, tía tô cắt nhỏ. Cháo chín múc ra chén. Sau đó cho thịt, hành và tía tô lên trên. Cháo dùng nóng, có thể ăn kèm quẩy nếu thích.
Servings 0