Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm cà ri ếch nấu tiêu cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cà ri ếch nấu tiêu cũng khá intermediate thực hiện với 19 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cà ri ếch nấu tiêu bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Cà ri ếch – một món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan với vị cay nồng và béo ngậy. Để thích hợp với khẩu vị người Việt, công thức này đã thay bột ớt thành tiêu xanh, biến tấu cùng ít khoai tây và khoai môn dèo bùi, vừa ngon vừa ấm nồng lại rất Việt Nam. Đây sẽ là món ăn vô cùng tuyệt vời khi ăn nóng trong mùa mưa tiết trời chuyển lạnh. Cùng tìm hiểu cách làm món cà ri ếch nấu tiêu qua công thức dưới đây nhé!
Rửa sạch thịt gà, chặt bản to (1 con gà ta có thể chặt thành 8 miếng), để ráo nước. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê tiêu đen xay. Để khoảng 10 phút cho gà thấm gia vị.
Phi thơm tỏi băm và gừng tươi thái sợi trong nồi cùng dầu ăn. Đến khi thơm, bạn cho gà đã tẩm ướp vào xào sơ 5 phút để thịt gà săn chắc lại. Tiếp đến, cho thêm 1 lít nước lọc vào nấu lửa vừa, riu riu khoảng 10 phút.
Sau khi nước sôi, gà đã chín, bạn tiếp tục cho măng, nấm và lá giang vào. Nêm nếm 2 muỗng canh đường để cân bằng vị chua, nước mắm để dậy hương vị, bột nêm để làm hài hòa hương vị. Nấu đến khi sôi bùng thì tắt bếp.
Làm dậy hương vị món canh với một ít lá ngò om và ăn khi còn nóng nhé. Bạn có thể dùng canh gà lá giang măng chua để làm dịu đi cơn ngán trong mỗi bữa cơm gia đình hoặc ăn cùng bún tươi hoặc mì nếu muốn một món lẩu gà thanh mát. Thịt gà mềm, vị canh chua nhẹ, thơm măng và ngọt thanh sẽ làm bạn thích thú đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Ingredients
Directions
Rửa sạch thịt gà, chặt bản to (1 con gà ta có thể chặt thành 8 miếng), để ráo nước. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê tiêu đen xay. Để khoảng 10 phút cho gà thấm gia vị.
Phi thơm tỏi băm và gừng tươi thái sợi trong nồi cùng dầu ăn. Đến khi thơm, bạn cho gà đã tẩm ướp vào xào sơ 5 phút để thịt gà săn chắc lại. Tiếp đến, cho thêm 1 lít nước lọc vào nấu lửa vừa, riu riu khoảng 10 phút.
Sau khi nước sôi, gà đã chín, bạn tiếp tục cho măng, nấm và lá giang vào. Nêm nếm 2 muỗng canh đường để cân bằng vị chua, nước mắm để dậy hương vị, bột nêm để làm hài hòa hương vị. Nấu đến khi sôi bùng thì tắt bếp.
Làm dậy hương vị món canh với một ít lá ngò om và ăn khi còn nóng nhé. Bạn có thể dùng canh gà lá giang măng chua để làm dịu đi cơn ngán trong mỗi bữa cơm gia đình hoặc ăn cùng bún tươi hoặc mì nếu muốn một món lẩu gà thanh mát. Thịt gà mềm, vị canh chua nhẹ, thơm măng và ngọt thanh sẽ làm bạn thích thú đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!