Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm cá bơn sốt xì dầu cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá bơn sốt xì dầu cũng khá beginner thực hiện với 7 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá bơn sốt xì dầu bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Thịt cá bơn săn, có vị ngọt nhẹ nên rất hợp sốt xì dầu. Món ngon mà cách chế biến và nguyên liệu đều đơn giản.
Cá Bơn bỏ ruột, bỏ đầu làm sạch và rửa kỹ.
Chiên cá: Để chiên cá được ngon thì mọi người chú ý để cho chảo và dầu thật nóng rồi mới bỏ cá vào. Để lửa nhỏ cho cá chín vàng một mặt rồi mới lật, hạn chế lật cá nhiều lần để tránh bị bể thịt.
Sau khi cá chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Làm sốt xì dầu: Phi tỏi thơm trong chảo vừa chiên cá, rồi cho gừng, hành tây, đường, xì dầu, ớt xắt vào đun đến khi nước sốt có màu nâu sậm (nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà).
Sau đó cho cá vào lại chảo sốt xì dầu cùng một ít nước sôi, để trên bếp với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại (chú ý lật cá qua lại cho thấm sốt đều hai mặt).
Trang trí cá với một ít hành ngò. Miếng thịt cá đậm đà, thấm vị, dậy mùi thơm của gừng, tỏi, xì dầu cực kì phù hợp để ăn với cơm trắng, đặc biệt là trong tiết trời lành lạnh này
Ingredients
Directions
Cá Bơn bỏ ruột, bỏ đầu làm sạch và rửa kỹ.
Chiên cá: Để chiên cá được ngon thì mọi người chú ý để cho chảo và dầu thật nóng rồi mới bỏ cá vào. Để lửa nhỏ cho cá chín vàng một mặt rồi mới lật, hạn chế lật cá nhiều lần để tránh bị bể thịt.
Sau khi cá chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Làm sốt xì dầu: Phi tỏi thơm trong chảo vừa chiên cá, rồi cho gừng, hành tây, đường, xì dầu, ớt xắt vào đun đến khi nước sốt có màu nâu sậm (nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà).
Sau đó cho cá vào lại chảo sốt xì dầu cùng một ít nước sôi, để trên bếp với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại (chú ý lật cá qua lại cho thấm sốt đều hai mặt).
Trang trí cá với một ít hành ngò. Miếng thịt cá đậm đà, thấm vị, dậy mùi thơm của gừng, tỏi, xì dầu cực kì phù hợp để ăn với cơm trắng, đặc biệt là trong tiết trời lành lạnh này