Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm bánh trung thu rau câu nhân trà xanh cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh trung thu rau câu nhân trà xanh cũng khá beginner thực hiện với 7 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh trung thu rau câu nhân trà xanh bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Bánh trung thu rau câu nhân trà xanh là món ăn vặt mát lạnh, mềm ngọt hấp dẫn. Chỉ cần có được khuôn rau câu có hoa văn hình bánh trung thu là bạn thỏa sức làm ăn mệt xỉu luôn nhé!
Đậu xanh cho ra rổ đãi sạch cát sạn, vỏ sót. Sau đó cho đậu vào thau nước, vớt hạt nổi bỏ đi. Ngâm khoảng 1 tiếng cho đậu mềm, rửa sạch. Cho đậu xanh vô nồi hấp chín mềm. Sau đó tán nhuyễn đậu.
Cho đậu ra chảo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 40g đường và 2 muỗng cà phê bột trà xanh, 50ml nước cốt dừa vào. Đun và trộn đều hỗn hợp cho đặc dính lại rồi vo hỗn hợp thành nhiều viên nhân nhỏ(kích thước cho thích hợp với khuôn).
Đun nóng nóng 400ml nước lọc, rắc từ từ 1 muỗng cà phê bột rau câu vào khuấy đều cho tan. Sau đó thêm vào 110g đường, 100ml nước cốt dừa, khuấy đều. Lấy ra 1 nửa trộn với 40ml nước lá dứa.
Múc 1 muỗng rau câu lá dứa đổ vào đấy khuôn chờ cho rau câu hơi kết mặt thì đặt viên nhân trà xanh vào rồi múc rau câu màu trắng đổ vào đến 1/2 khuôn. Đợi rau câu trắng kết mặt rồi đổ tiếp rai câu xanh lá vào cho đầy khuôn. Khi rau câu nguội và đông lại thì cho vàng tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ là có thể dùng.
Ingredients
Directions
Đậu xanh cho ra rổ đãi sạch cát sạn, vỏ sót. Sau đó cho đậu vào thau nước, vớt hạt nổi bỏ đi. Ngâm khoảng 1 tiếng cho đậu mềm, rửa sạch. Cho đậu xanh vô nồi hấp chín mềm. Sau đó tán nhuyễn đậu.
Cho đậu ra chảo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 40g đường và 2 muỗng cà phê bột trà xanh, 50ml nước cốt dừa vào. Đun và trộn đều hỗn hợp cho đặc dính lại rồi vo hỗn hợp thành nhiều viên nhân nhỏ(kích thước cho thích hợp với khuôn).
Đun nóng nóng 400ml nước lọc, rắc từ từ 1 muỗng cà phê bột rau câu vào khuấy đều cho tan. Sau đó thêm vào 110g đường, 100ml nước cốt dừa, khuấy đều. Lấy ra 1 nửa trộn với 40ml nước lá dứa.
Múc 1 muỗng rau câu lá dứa đổ vào đấy khuôn chờ cho rau câu hơi kết mặt thì đặt viên nhân trà xanh vào rồi múc rau câu màu trắng đổ vào đến 1/2 khuôn. Đợi rau câu trắng kết mặt rồi đổ tiếp rai câu xanh lá vào cho đầy khuôn. Khi rau câu nguội và đông lại thì cho vàng tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ là có thể dùng.