Bánh kem tươi trà xanh

Name: Bánh kem tươi trà xanh
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Kem whipping; 3 g Trứng gà; 100 g Đường trắng; 150 g Phô mai; 30 Bánh lady finger; 30 g Bột trà xanh

Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s Chef

Rating

Cách làm bánh kem tươi trà xanh cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh kem tươi trà xanh cũng khá beginner thực hiện với 7 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh kem tươi trà xanh bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.

Bánh kem tươi trà xanh là món ăn vặt ngon, giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt. Thay vì đi ra ngoài trời nắng nóng để mua bánh, sao bạn không trổ tài bánh tại nhà?

Yields4 Servings

DifficultyBeginner

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Kem whipping

100 ml

Trứng gà

3 g

Đường trắng

100 g

Phô mai

150 g

Bánh lady finger

Bột trà xanh

30 g

Cách làm món ăn (6 bước)

Đánh bông 3 lòng đỏ trứng với đường đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

Tiếp tục cho 150g phô mai và 100ml kem whipping vào đánh tiếp.

Thêm tiếp khoảng 4 muỗng cà phê bột trà xanh vào cùng rồi đánh lên cho hỗn hợp trộn đều với nhau ở tốc độ vừa. Đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu đặc lại, chạy máy thấy có tạo vân thì nên giảm tốc độ đánh, và chỉ đánh đến khi kem vừa đặc thì dừng, tránh đánh quá đà sẽ làm kem bị tách nước.

Pha 4 thìa bột trà xanh với đường và một chút nước sôi được dung dịch đặc, nhúng bánh lady finger qua dung dịch trà xanh rồi xếp vào khuôn.

Tiếp theo đổ hỗn hợp kem lên trên, dàn đều cho kem tạo thành 1 lớp phủ ngập hết bánh, lại xếp tiếp 1 lớp bánh lady finger đã nhúng qua dung dịch trà xanh lên trên rồi đổ hết hỗn hợp kem còn lại lên bề mặt, nhẹ tay dàn đều cho lớp kem mịn. Cuối cùng phủ đều bột trà xanh lên trên mặt kem để trang trí.

Cắt nhỏ và bày trí đẹp mắt là có thể dùng.

Ingredients