Ly Ngan29,956 Món ngon – King’s ChefCách làm bánh bông lan cam hấp cho đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 60 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh bông lan cam hấp cũng khá intermediate thực hiện với 6 nguyên liệu và 4 bước thực hiện. Công thức nấu ăn bánh bông lan cam hấp bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro@kingfoodmart.com ngay bạn nhé.
Một kiểu bánh bông lan không cần dùng đến lò nướng với công thức làm bánh bông lan cam hấp ngọt nhẹ, thanh thanh với chút vị chua chua và thơm lừng của cam. Chị em nào đang trong những ngày đầu thử làm bánh thì có thể thử ngay cách làm này nhé, đảm bảo chỉ làm một lần là được ngay đấy.
Tôm sau khi mua về giữ nguyên vỏ, cắt bớt râu, chân tôm, ngạnh cứng và bỏ đầu tôm nếu thích. Rửa sạch tôm và để ráo, ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch cho hết mủ rồi dùng dao bào, bào thành sợi nhỏ. Cho khoai lang bào sợi vào thau nước muối pha loãng ngâm 30 phút.
Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại từng chén bột. Đặt chén lên khay sâu lòng, chế vào một ít nước cho hơi ngập đáy chén rồi cho vào lò hấp khoảng 30 phút là bánh chín mềm đấy. Chờ bánh nguội một chút thì lấy ra, gỡ bỏ màng bọc rồi úp bánh xuống là xong rồi đó.
Trong âu lớn cho 100g bột mì, 100g bột gạo, 100g bột năng, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột nở và trộn đều. Sau đó chế 280ml nước vào, lấy đũa khuấy cho đến khi đạt hỗn hợp bột mịn, mượt, không bị óc trâu, hơi đặc sệt thì để bột nghỉ 30 phút. Khoai sau khi đã ngâm đủ thì vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo. Bột đã nở đủ thời gian thì bỏ khoai bào vào, trộn đều cho bột bám đều vào từng sơi khoai.
Ingredients
Directions
Tôm sau khi mua về giữ nguyên vỏ, cắt bớt râu, chân tôm, ngạnh cứng và bỏ đầu tôm nếu thích. Rửa sạch tôm và để ráo, ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch cho hết mủ rồi dùng dao bào, bào thành sợi nhỏ. Cho khoai lang bào sợi vào thau nước muối pha loãng ngâm 30 phút.
Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại từng chén bột. Đặt chén lên khay sâu lòng, chế vào một ít nước cho hơi ngập đáy chén rồi cho vào lò hấp khoảng 30 phút là bánh chín mềm đấy. Chờ bánh nguội một chút thì lấy ra, gỡ bỏ màng bọc rồi úp bánh xuống là xong rồi đó.
Trong âu lớn cho 100g bột mì, 100g bột gạo, 100g bột năng, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng bột nở và trộn đều. Sau đó chế 280ml nước vào, lấy đũa khuấy cho đến khi đạt hỗn hợp bột mịn, mượt, không bị óc trâu, hơi đặc sệt thì để bột nghỉ 30 phút. Khoai sau khi đã ngâm đủ thì vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo. Bột đã nở đủ thời gian thì bỏ khoai bào vào, trộn đều cho bột bám đều vào từng sơi khoai.