Nghệ thuật trang trí món ăn đã dần trở thành một xu hướng trong thời buổi hiện tại. Điều này không chỉ giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn mà còn có sức hấp dẫn thu hút những thực khách thưởng thức món ăn. Đặc biệt, trong những dịp đặc biệt như ngày Rằm hay lễ Vu Lan, việc trang trí món chay với những hình hoa sen từ rau củ là một ý tưởng thú vị. Dưới đây là 3 cách tỉa hoa sen từ rau củ giúp cho món chay dịp lễ của gia đình bạn thêm phần bắt mắt.
1. Tỉa hoa sen từ củ hành tây và cà rốt
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị: 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, dao tỉa. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ xong, ta sẽ chuyển sang bước tỉa rau củ quan trọng. Cách thực hiện tỉa hoa sen từ củ hành tây cũng rất đơn giản, đầu tiên ta cần sơ chế nguyên liệu trước khi tỉa.
Lột vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt. Chia hành tây thành 8 phần và dùng dao khía dọc theo thân hành. Tách lần lượt các phần thành từng lớp cánh hoa (nhớ giữ lại 1 đoạn gốc hành). Tạo hình cách sen từng lớp vỏ và giữ nhẹ tay để tránh gãy các tầng phía ngoài. Cắt ½ lõi hành tây theo chiều ngang và tạo những lỗ tròn nhỏ trên lõi. Đặt một chút cà rốt vào làm nhuỵ hoa sen. Hoàn thành bông hoa sen hành tây bằng cách tách nốt các cánh và thêm cà rốt làm nhụy hoa.
2. Cách tỉa hoa sen từ quả cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất đơn giản, ta chỉ cần chuẩn bị một quả cà chua. Bạn nhớ tìm mua cà chua tại các cửa hàng uy tín, chất lượng, không quá sống cũng không nên quá chín. Dụng cụ là dao tỉa cũng cần chuẩn bị sẵn.
Tỉa hoa sen trang trí từ cà chua đẹp mắt
Rửa sạch cà chua và cắt làm đôi từ đỉnh xuống cách cuống khoảng 2cm. Rạch thêm 2 đường chéo ở mỗi bên quả cà chua để tạo thành 6 phần đều nhau. Tách từng lớp vỏ cà chua ra tạo thành các cánh hoa. Vuốt nhẹ đầu cánh để cánh hoa cong đẹp. Tiếp tục tách lớp vỏ bên trong và tạo thêm 1 tầng cánh nữa bằng cách cắt chạm tới hạt bên trong cà chua. Tách nhẹ từng cánh là đã có bông hoa sen từ cà chua hoàn thiện.
3. Tỉa hoa sen từ quả kiwi
Ngoài rau củ, trái cây cũng là một loại nguyên liệu tuyệt vời để tỉa hoa sen trang trí mâm cỗ. Bạn cần chuẩn bị một quả kiwi và một cây dao tỉa để thực hiện tỉa hoa sen từ quả kiwi. Đừng quên ghé xem Kingfoodmart để lựa chọn cho mình những quả kiwi chất lượng.
Đầu tiên, kiwi sau khi mua về cần được rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và chia quả làm 2 phần bằng nhau. Khứa đường răng cưa trên mỗi mép lát kiwi và cắt nhẹ từ trên xuống để tạo đường dao xuyên qua lớp vỏ. Tách nhẹ từng cánh hoa và điều chỉnh cánh hoa để hoàn thiện.
Việc trang trí món chay bằng cách tỉa hoa sen từ rau củ không chỉ làm cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn mà còn là một cách để thể hiện sự tôn trọng và biếu dặm cho người thân trong dịp ngày rằm hay lễ Vu Lan. Dịp Vu Lan sắp đến, để đảm bảo rằng những khoảnh khắc đó sẽ thật sự đặc biệt và chỉn chu, hãy để Kingfoodmart hỗ trợ bạn! Hãy đặt hàng Kingfoodmart thông qua ứng dụng OneLife với những ưu đãi cực kì hấp dẫn. Đặt hàng ngay bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác