Bữa ăn đúng chất lượng và cân bằng là điều quan trọng để duy trì sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số mẹo giúp bạn đảm bảo bữa ăn trở nên ngon lành, lợi ích và cân bằng.
1. Chọn thực phẩm giàu tinh bột
Thực phẩm giàu tinh bột bao gồm khoai tây, bánh mì, mì ống, gạo và mỳ. Nên chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm tinh bột có chất xơ cao và ít chất béo, muối và đường. Thực phẩm giàu tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và chứa ít calo từ chất béo.
Mua ngay các thực phẩm giàu tinh bột để bổ sung vào chế độ ăn của bạn >
2. Ưu tiên trái cây và rau
Hãy ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau khác nhau mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất quan trọng. Nên làm thức uống từ trái cây tươi, có thể đóng hộp, rơi hoặc ngũ cốc hoặc trái cây sấy khô. Tùy chọn của bạn cần hạn chế đường tổng như gúp hạn chế tối đa lượng đường 150ml/ngày và nên ăn rau trong bữa ăn của mình, ví dụ như trộn salad hoặc thêm rau sốt cà chua tự nấu.
Mua ngay các loại trái cây và rau củ để bổ sung vào chế độ ăn của bạn >
3. Tăng cường ăn cá và đặc biệt là cá giàu dầu
Nên ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần, bao gồm một phần cá dầu. Cá giàu dầu, chẳng hạn như cá hồi, cá thu và cá mòi, là nguồn tốt của omega-3, vitamin D và còn là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống cân bằng. Hãy chọn cá tươi, cá đông lạnh, cá ướp lạnh hoặc cá hấp miếng, và hạn chế các sản phẩm cá chế biến do chúng thường có hàm lượng muối cao.
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
Hạn chế lượng mỡ trong kem, phô mai, thịt mỡ và thực phẩm nhiều mỡ. Thỉnh thoảng bạn có thể nạp mỡ từ các loại đạm non chứa chất béo và quả.
Bạn cần cố gắng giảm mạnh lượng đường, đặc biệt là đường nhập khẩu, và chú ý đến thực phẩm tồn tại thạch cào như các nước giải khát đóng chai và đồ ngọt có hàm lượng đường cao.
5. Giảm ăn muối
Người lớn không nên ăn quá 5g muối mỗi ngày. Hạn chế sử dụng các loại gia vị, nước mắm và các sản phẩm chế biến có hàm lượng muối cao.
Thay vào đó, tăng cường sử dụng gia vị tự nhiên, tiêu, hành, tỏi, ớt, và các loại thảo dược khác để gia vị bữa ăn của bạn.
Tóm lại, bạn cần đảm bảo bữa ăn sẽ đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng cơ bản để duy trì sức khỏe và tránh các vấn đề sức khoẻ. Hãy tận dụng các mẹo trên để biến bữa ăn của bạn thành một sự kết hợp ngon lành, cân bằng và hợp lý cho sức khỏe của bạn.
Có thể bạn quan tâm
Xem nội dung khác