Gợi ý công thức eat clean cùng sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp hay sữa chua kiểu Hy Lạp là một loại sữa chua đã được lọc để loại bỏ whey protein. Đạm Whey là phần nước của sữa, có chứa nhiều lactose gây khó tiêu, đầy bụng. Việc tách đạm Whey sẽ giúp sản phẩm có độ sánh đặc hơn, nhưng vẫn giữ được vị thơm ngậy của sữa chua thông thường. Sữa chua Hy Lạp không chỉ thơm ngon, mà còn mang chứa nhiều chất dinh dưỡng như giàu protein gấp 3 lần, giảm 2 lần carb cùng lượng calo gấp đôi so với sữa chua thông thường, đặc biệt phù hợp cho những ai đang ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra sữa chua Hy Lạp còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như: Cung cấp Vitamin B12, thích hợp với người ăn chay và dùng được cho người bị dị ứng lactose. Nếu bạn vẫn chưa biết sử dụng món sữa chua này trong bữa ăn như thế nào, hãy cùng Kingfoodmart tìm hiểu một số công thức kết hợp cùng sữa chua Hy Lạp trong bài viết này.

1. Những lưu ý khi sử dụng sữa chua Hy Lạp

• Chọn sản phẩm không đường: Để đảm bảo sức khỏe và giảm lượng calo không cần thiết, bạn nên chọn sữa chua Hy Lạp không đường hoặc ít đường.
• Kết hợp với thực phẩm giàu dinh dưỡng: Sữa chua Hy Lạp sẽ phát huy tối đa lợi ích khi kết hợp với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, hạt, và mật ong.
• Sử dụng vừa phải: Dù sữa chua Hy Lạp rất tốt cho sức khỏe, bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều mỗi ngày. Một khẩu phần từ 150-200g là phù hợp.

2. Sữa chua Hy Lạp mix granola và mật ong

Nguyên liệu

• 1 cốc sữa chua Hy Lạp không đường
• 1/2 cốc granola (có thể tự làm hoặc mua sẵn)
• 1-2 muỗng mật ong
• Trái cây tươi (dâu tây, việt quất, chuối, táo…)

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch trái cây và cắt nhỏ nếu cần.
2. Phối trộn: Cho sữa chua Hy Lạp vào một tô lớn. Thêm granola và trái cây lên trên.
3. Thêm mật ong: Rưới mật ong đều lên hỗn hợp.
4. Trình bày: Trộn đều tất cả các nguyên liệu và thưởng thức.

Thành phẩm

Món sữa chua Hy Lạp mix granola và mật ong có vị ngọt nhẹ từ mật ong, giòn tan của granola và tươi mát từ trái cây. Đây là một bữa ăn sáng hoặc bữa phụ hoàn hảo, cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cả ngày dài.

3. Salad với xốt sữa chua Hy Lạp

Nguyên liệu

• 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp không đường
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• Rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, ớt chuông, hành tây, và các loại rau khác theo sở thích
• Thịt gà nướng hoặc cá hồi (tùy chọn)

Cách làm

1. Chuẩn bị xốt sữa chua Hy Lạp: Trong một bát nhỏ, kết hợp sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và tiêu. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ.
3. Kết hợp: Trong một tô lớn, trộn rau củ và thịt gà hoặc cá hồi nướng (nếu có).
4. Thêm xốt: Rưới xốt sữa chua Hy Lạp lên salad và trộn đều.

Thành phẩm

Món salad với xốt sữa chua Hy Lạp là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của rau củ, vị đậm đà của thịt nướng và vị béo ngậy của xốt sữa chua. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng.

4. Bánh pancake với sữa chua Hy Lạp

Nguyên liệu

• 1 cốc bột mì nguyên cám
• 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp không đường
• 1/2 cốc sữa tươi không đường
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê vani
• Dầu ô liu hoặc bơ để nấu

Cách làm

1. Chuẩn bị bột bánh: Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, bột nở và muối.
2. Hỗn hợp ướt: Trong một tô khác, đánh đều trứng, sữa chua Hy Lạp, sữa tươi, mật ong và vani.
3. Kết hợp: Đổ hỗn hợp ướt vào tô bột khô và khuấy đều đến khi bột hết vón cục.
4. Nấu bánh: Đun nóng chảo chống dính với ít dầu ô liu hoặc bơ. Múc từng muỗng bột vào chảo, nấu mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho đến khi vàng đều.
5. Thưởng thức: Đặt bánh pancake lên đĩa, thêm một ít trái cây tươi và rưới mật ong lên trên.

Thành phẩm

Bánh pancake với sữa chua Hy Lạp mềm mịn, thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của mật ong và trái cây tươi. Đây là món ăn sáng lý tưởng, giàu protein và chất xơ, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Kết luận

Sữa chua Hy Lạp là nguyên liệu đa dụng, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp sữa chua Hy Lạp vào các công thức ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bữa ăn trở nên phong phú hơn mà còn đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Đến Kingfoodmart mua sữa chua Hy Lạp để thử những công thức eat clean tuyệt vời, cũng như duy trì một lối sống lành mạnh bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm

Gợi ý thực đơn cuối tuần tiện lợi cho người độc thân

Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để thư giãn và thưởng thức những món ăn ngon do chính tay mình làm. Đối với người độc thân, việc tự nấu ăn có thể tiết kiệm được chi phí ăn ngoài nhưng lại khá mất thời gian trong khâu chế biến và nấu nướng. Vì […]

Top 3 lý do nên lựa chọn sữa nhập khẩu từ Úc

Sữa nhập khẩu từ Úc đang ngày càng trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình Việt Nam. Với những ưu điểm vượt trội về chất lượng, dinh dưỡng và an toàn, sữa Úc không chỉ mang lại sự yên tâm mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng cao của […]

Xem các nội dung khác

• Bí kíp chọn Táo nhập khẩu chất lượng
• Rau mồng tơi nấu món gì ngon?
• Sự khác biệt giữa dầu thực vật và mỡ động vật
• Ăn gì để hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường?
• Cuối tuần gia đình sum họp, nấu món gì cho “xôm”?