Đường đã được biết đến với những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cơ thể, bao gồm béo phì và sâu răng. Tuy nhiên, nghiên cứu y tế gần đây đã chỉ ra mối quan hệ giữa tiêu thụ đường và các dấu hiệu trầm cảm và lo âu. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mối liên hệ này và cung cấp một số mẹo để kiểm soát việc nghiện đồ ngọt của bạn.
1. Lý do tiêu thụ nhiều đồ ngọt tăng nguy cơ mắc trầm cảm
Mặc dù việc nạp đường có thể gây mất cân bằng insulin và mức đường trong máu, nhưng carbohydrate và đường đã qua chế biến cũng cung cấp các vitamin B cần thiết để duy trì tâm trạng tích cực. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp, mà các hormone của nó điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, sự trao đổi chất và tăng trưởng. Tất cả những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến suy nghĩ của chúng ta. Đây cũng là một trong những lý do giải thích tại sao chúng ta thường muốn ăn đồ ngọt khi bị căng thẳng.
Đường là một phân tử carbohydrate, và có hai loại: đường đơn và đường bổ sung. Đường đơn có trong các loại trái cây, rau, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Những loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin, protein và chất xơ, vì vậy chúng giúp hấp thụ đường chậm và là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Đường bổ sung thường xuất hiện trong bánh kẹo, nước ngọt và các loại thực phẩm chế biến khác. Cơ thể không thể hấp thụ loại đường này, vì vậy chúng được truyền trực tiếp vào hệ thống. Mặc dù các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành, nhưng có nhiều chứng cứ cho thấy người tiêu thụ nhiều đường có khả năng cao mắc các triệu chứng trầm cảm hơn.
2. Cách hạn chế nghiện đồ ngọt
Khi bạn đã sẵn sàng từ bỏ đường, hãy tham khảo những gợi ý sau:
- Giảm cung cấp thực phẩm chứa nhiều đường: Nếu có thể, hạn chế đồ ngọt như nước ngọt, soda và sinh tố. Thay thế bằng nước lọc, nước có ga, trà không đường hoặc nước ép chanh tự nhiên.
- Chọn món tráng miệng lành mạnh: Các món tráng miệng thường chứa nhiều đường và carbohydrate. Thay vào đó, hãy chọn trái cây tươi, socola đen và các món tráng miệng lành mạnh khác.
- Đọc nhãn thực phẩm: Các nhà sản xuất thường thêm đường vào thực phẩm bằng cách sử dụng các thành phần khác nhau. Khi mua thực phẩm, hãy đọc nhãn và tránh mua những sản phẩm có đường nhóm đầu tiên trong danh sách thành phần.
- Thử thách bản thân: Hãy thử thách bản thân và người thân trong gia đình bằng cách loại bỏ mọi loại đường bổ sung và đường nhân tạo khỏi chế độ ăn uống trong vòng hai tuần. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể nhận thấy sở thích ẩm thực của mình đã thay đổi và bạn không còn thèm ăn đồ ngọt như trước đây.
Tóm lại, có nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa đường và trầm cảm, vì vậy chúng ta cần nhận thức về nguy hiểm của việc tiêu thụ quá nhiều đường. Một cách dễ dàng để giảm lượng đường là tránh uống nước ngọt và không thêm đường vào các đồ uống khác như trà hoặc cà phê. Đồ uống thường là nguồn cung cấp đường chính cho chế độ ăn uống của chúng ta.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác