Hàm lượng natri trong thực phẩm đã trở thành một trong những yếu tố quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn ba cách hiệu quả để lựa chọn thực phẩm có hàm lượng natri thấp.
1. Đọc kỹ nhãn hàng thực phẩm
Một cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát lượng natri trong khẩu phần của bạn là thực hiện thói quen đọc kỹ nhãn hàng của thực phẩm bạn mua. Thông tin về hàm lượng natri thường được hiển thị trên nhãn hàng dưới dạng “sodium”. Bằng cách đọc kỹ nhãn hàng, bạn có thể biết được mức natri mà sản phẩm chứa.
Bổ sung rau củ quả giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn >
Nhãn hàng thực phẩm cũng thường sẽ hiển thị các phần trăm nhu cầu hàng ngày của natri mà sản phẩm đó cung cấp. Điều này giúp bạn đánh giá xem sản phẩm có góp phần lớn vào nhu cầu hàng ngày về natri của bạn hay không.
Hãy tìm kiếm các sản phẩm có hàm lượng natri thấp hoặc không có muối được thêm vào. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến kích thước phần khẩu phần, vì hàm lượng natri có thể thay đổi dựa vào kích thước phần.
2. Tự làm thực phẩm tại nhà
Một cách hiệu quả để kiểm soát lượng natri trong khẩu phần của bạn là tự nấu ăn tại nhà. Khi bạn tự làm thực phẩm, bạn hoàn toàn kiểm soát việc sử dụng muối và các nguyên liệu khác trong món ăn. Điều này giúp bạn giảm lượng natri một cách tương đối và tạo ra các món ăn ngon miệng và lành mạnh.
Khi tự nấu ăn, bạn có thể áp dụng những biện pháp sau để giảm lượng natri:
- Sử dụng gia vị và thảo dược thay thế: Thay vì dựa vào muối để tạo hương vị cho món ăn, hãy sử dụng gia vị và thảo dược tự nhiên như tỏi, hành, ớt, bột cà ri, tiêu, lá bạc hà, và nhiều loại gia vị khác. Những loại gia vị này có thể tạo ra hương vị độc đáo và ngon miệng cho món ăn mà không cần thêm muối.
- Rửa sạch thực phẩm chế biến sẵn: Nếu bạn sử dụng thực phẩm chế biến sẵn như hấp bánh mỳ, mì ăn liền, hoặc thức ăn đóng gói, hãy rửa sạch chúng trước khi sử dụng. Rửa sạch sẽ giúp loại bỏ một phần muối mà thực phẩm này thường chứa.
- Giới hạn thêm muối: Trong quá trình nấu ăn, hãy giới hạn việc thêm muối và để cho thành viên trong gia đình tự thêm muối nếu họ muốn. Điều này giúp mọi người có sự kiểm soát về lượng muối trong món ăn của họ.
Tự nấu ăn tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát lượng natri một cách tốt hơn mà còn thúc đẩy lối sống lành mạnh và sáng tạo trong việc nấu ăn.
3. Lựa chọn thực phẩm tự nhiên
Thực phẩm tự nhiên thường có hàm lượng natri thấp hơn so với thực phẩm chế biến sẵn. Hãy tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm tự nhiên như rau cải, quả bơ, cà chua, thịt gà không da, và cá. Các loại thực phẩm này cung cấp dinh dưỡng và hương vị mà không cần phải thêm nhiều muối.
Mua ngay muối chất lượng tại đây >
Lựa chọn thực phẩm tự nhiên không chỉ giúp bạn giảm lượng natri mà còn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hãy tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm này và hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến để duy trì một lối sống lành mạnh và giữ gìn sức khỏe của bạn.
Ngoài ra, hãy luôn cân nhắc về cách nấu ăn và lựa chọn thực phẩm. Việc hạn chế muối và natri có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề về sức khỏe như cao huyết áp và bệnh tim mạch. Thay vì dùng muối, bạn có thể thêm hương vị bằng các loại gia vị và thảo dược tự nhiên.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác