Bí quyết đảm bảo an toàn cho bảo quản và chế biến thịt

2. Cách chế biến thịt đảm bảo an toàn

Để đảm bảo an toàn khi chế biến thịt, việc tuân thủ các nguyên tắc và quy tắc cơ bản là cực kỳ quan trọng. Khi nướng nhiều loại thịt cùng một lúc, việc đặt thịt đã chín sang một bên của vỉ nướng là một thủ thuật thông minh. Điều này giúp tránh tình trạng ô nhiễm giữa thịt đang sống và thịt đã nấu, ngăn vi khuẩn từ thịt sống tiếp xúc với thịt đã chín, từ đó giảm nguy cơ lây nhiễm khi ăn.

Cháo thịt heo bí đỏ Achaki gói 105g (1 Gói) dinh dưỡng siêu tiện lợi – Mua tại đây

Ngoài ra, việc sử dụng các dụng cụ riêng biệt là cực kỳ quan trọng. Không nên sử dụng chung các dụng cụ như kẹp và đĩa đựng thức ăn cho cả thịt sống và thịt đã nấu. Sự phân chia này không chỉ giữ cho thực phẩm được phục vụ một cách sạch sẽ mà còn ngăn chặn sự lẫn lộn và ô nhiễm giữa thực phẩm đang sống và thực phẩm đã qua chế biến. Bằng cách thực hiện những biện pháp đơn giản như vậy, bạn có thể đảm bảo rằng thực phẩm bạn chế biến là an toàn và sạch sẽ cho mọi người tham gia bữa ăn.