Sushi là một món ăn Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới, nhưng cũng có nhiều suy nghĩ sai lầm xoay quanh nó. Hãy cùng tìm hiểu 5 suy nghĩ sai lầm phổ biến về sushi mà bạn nên biết để có cái nhìn đúng đắn hơn về món ăn này.
1. 5 suy nghĩ sai lầm về món sushi
Sushi luôn tốt cho sức khỏe: Một quan niệm sai lầm phổ biến về sushi là nó luôn luôn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Những loại sushi nhất định có thể cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein và omega-3, nhưng không phải tất cả các loại sushi đều đáng chọn. Ví dụ, cuộn sushi kiểu tempura, thường được chiên và có thể chứa nhiều calo. Vì vậy, khía cạnh sức khỏe của sushi phụ thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu được sử dụng để làm ra nó, chứ không phải cứ sushi nào cũng tốt cho sức khỏe.
Sushi chủ yếu là cá sống: Quan niệm sai lầm phổ biến nhất về sushi là nó chỉ được làm từ cá sống. Đây là quan niệm cũ và không chính xác. Hiện nay, đã có rất nhiều loại sushi khác nhau, bao gồm cả những loại được làm từ thịt gà, rau và thậm chí không có cá. Cá hay không có cá, thì chính cơm trộn giấm mới là yếu tố quan trọng tạo nên món sushi. Vì vậy, hãy bỏ những suy nghĩ lạc hậu này.
Sushi khó làm: Thông thường, mọi người thích ăn sushi ở nhà hàng vì cho rằng làm sushi tại nhà rất khó khăn. Tuy nhiên, thực tế là làm sushi dễ dàng hơn bạn nghĩ. Quan niệm này phần nào xuất phát từ việc nhiều người cho rằng sushi chỉ có thể làm được bằng hải sản. Nhưng như đã đề cập ở trên, điều đó không đúng. Với một chút thực hành, bạn sẽ nhận ra làm sushi không hề khó khăn. Vì vậy, hãy thoải mái thử nghiệm các nguyên liệu để làm món này tại nhà.
Sushi luôn phải được chấm với nước tương: Một quan niệm sai lầm phổ biến khác là sushi luôn cần được chấm với nước tương. Tuy nhiên, nước tương không phải lúc nào cũng cần thiết để ăn sushi. Nếu bạn cho rằng món sushi đã được tẩm ướp vừa đủ, bạn có thể không cần nhúng nó vào nước sốt. Không có quy tắc cứng nhắc nào về việc này, vì vậy nó thực sự phụ thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người. Tương tự, không phải lúc nào cũng cần có wasabi hoặc gừng ngâm để ăn cùng với sushi.
Sushi đắt tiền: Thưởng thức sushi không phải lúc nào cũng là một món ăn đắt tiền. Mặc dù nhiều nhà hàng sang trọng định giá món này rất cao, nhưng vẫn có rất nhiều cách khác để thưởng thức món sushi mà không làm giá tiền của bạn rơi vào tình trạng “cạn túi”. Bạn có thể tự làm sushi ở nhà hoặc chọn những nhà hàng giá cả phải chăng để thưởng thức món này mà không cần tốn quá nhiều tiền.
2. Lợi ích tuyệt vời mà món sushi mang lại cho sức khỏe
Món sushi không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của sushi:
Cung cấp chất dinh dưỡng: Sushi thường chứa cá hồi, cá thu, tôm, hải sản và rau sống, cung cấp đạm, omega-3, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe.
Tăng cường sức đề kháng: Omega-3 có trong cá hồi và cá thu trong sushi giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm và bảo vệ tim mạch.
Tốt cho tim mạch: Cá trong sushi chứa axit béo omega-3, giúp hạ cholesterol, điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bổ sung chất xơ: Rau sống trong sushi, như cà rốt và rau diếp, giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của ruột.
Tăng cường trí nhớ: Omega-3 trong sushi có thể có lợi cho sự phát triển não bộ và tăng cường trí nhớ và tập trung.
Tuy nhiên, hãy nhớ chọn sushi từ nguồn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh để đảm bảo an toàn và tận hưởng lợi ích cho sức khỏe từ món ăn này.
Tóm lại, sushi không chỉ được làm từ cá sống, món này cũng không khó để chế biến và không luôn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sushi không nhất thiết phải được chấm với nước tương và không phải lúc nào cũng là một món ăn đắt tiền. điều quan trọng là hiểu rõ về sushi và biết cách thưởng thức món này một cách hợp lý.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác