Theo NDTV, khi axit dạ dày ngược trở lại thực quản, trào ngược axit sẽ xảy ra. Mặc dù việc này thường xảy ra, nó cũng có thể gây ra những khó khăn hoặc cảm giác không thoải mái, như chứng ợ nóng. Chế độ ăn uống của bạn có tác động đến lượng axit dạ dày được tạo ra. Việc chọn lựa các loại thực phẩm phù hợp để ăn là điều cần thiết để kiểm soát chứng trào ngược axit.
1. Trào ngược axit là gì
Trào ngược axit, còn được gọi là bệnh trào ngược dạ dày-thực quản hoặc bệnh hội chứng trào ngược dạ dày-thực quản, là một tình trạng trong đó axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Thường thì cơ trị liệu giữ vai trò kín của van dạ dày-thực quản không hoạt động đúng cách, dẫn đến axit và các chất dạ dày khác trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng không thoải mái.
Triệu chứng phổ biến của trào ngược axit bao gồm cảm giác đau nóng ngực (nằm sau xương ức), châm chích, đau or nhức xương ức, chảy nước miếng, khó tiêu, và nôn mửa. Nếu không được điều trị, trào ngược axit có thể gây ra biến chứng như viêm thực quản, loét thực quản và xơ vữa thực quản.
Để chẩn đoán và điều trị trào ngược axit, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa.
2. 4 loại thực phẩm có thể giúp giảm chứng trào ngược axit
Cơm: Các loại tinh bột như cơm, mì ống là sự lựa chọn tốt cho dạ dày. Cơm dễ tiêu hóa và không gây ra các triệu chứng khó chịu. Một số nghiên cứu còn cho biết, cơm có thể giúp giảm các triệu chứng ợ nóng do chứa chất xơ prebiotic.
Chuối: Là nguồn kali tuyệt vời, chuối giúp cân bằng quá trình sản xuất axit. Chuối không chỉ có tính kiềm mà còn giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp duy trì việc tiêu hóa thức ăn.
Dưa chuột: Dưa chuột là một loại thực phẩm kiềm, giúp trung hòa axit trong cơ thể bằng cách tăng mức độ pH. Ngoài ra, dưa chuột còn là một loại thực phẩm ít calo, vì chứa nhiều nước (khoảng 95%).
Rau ăn củ: Rau ăn củ là loại rau giàu tinh bột, chứa đầy carbohydrate phức hợp lành mạnh và chất xơ dễ tiêu hóa. Chúng không gây ra các triệu chứng khó chịu và ợ nóng. Tuy nhiên, khi chế biến, không nên nấu chúng với dầu hoặc sử dụng quá nhiều gia vị, vì có thể gây ra trào ngược axit. Rau ăn củ bao gồm khoai tây, khoai lang, cà rốt và củ cải đường theo NDT.V
Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng khác nhau với các loại thực phẩm này, vì vậy quan trọng để thử nghiệm và tìm hiểu những thực phẩm nào phù hợp và mang lại lợi ích cho từng cá nhân. Ngoài ra, luôn tốt nhất nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên cụ thể và phù hợp với trường hợp của bạn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác