Mất cân bằng nội tiết tố có khả năng gây ra tác động tiêu cực đối với hoạt động của các cơ quan khác nhau trong cơ thể và có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe. Theo một nghiên cứu, thực phẩm có thể có ảnh hưởng đến sản xuất và tiết hormone thông qua nhiều cách, bao gồm tác động trực tiếp lên ruột, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, thay đổi các quá trình chuyển hóa trong máu, hoặc thay đổi nồng độ hormone tuần hoàn trong ruột. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể có tác động đến hormone như insulin trong cơ thể.
Hormone là gì?
Các tuyến nội tiết như tuyến yên, tuyến giáp, vùng dưới đồi và tuyến tụy sản xuất hormone, các hợp chất hóa học quan trọng, có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển, duy trì cân bằng điện giải, điều chỉnh trao đổi chất và thực hiện nhiều chức năng quan trọng khác trong hệ thống nội tiết.
Hiện nay, đã xác định khoảng 50 loại hormone trong cơ thể. Thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp kiểm soát sự hoạt động của các hormone này.
Những thực phẩm gây mất cân bằng nội tiết tố
Các loại thực phẩm và tác động lên hormone:
Thịt đỏ: Tiêu thụ lượng lớn thịt đỏ có thể ảnh hưởng đến hormone steroid, đặc biệt là ở phụ nữ. Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc ăn quá nhiều thịt đỏ với tăng nguy cơ lạc nội mạc tử cung. Điều này liên quan đến việc thịt đỏ có thể chứa các hormone gia súc và các hợp chất có thể ảnh hưởng đến cân bằng hormone tử cung. Để giảm nguy cơ này, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thay thế thịt đỏ bằng thực phẩm có nguồn gốc thực vật hoặc các loại thịt trắng.
Caffein: Đồ uống chứa caffein, như cà phê và đồ uống năng lượng, cũng có thể gây mất cân bằng nồng độ hormone estrogen trong cơ thể. Caffein có khả năng tăng sản xuất các hormone căng thẳng và có thể ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ. Điều này có thể dẫn đến mất cân bằng nội tiết.
Sản phẩm từ đậu nành: Đậu nành chứa phytoestrogen, các hợp chất có tác động tương tự như hormone estrogen trong cơ thể. Mặc dù phytoestrogen này có lợi cho phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh bởi khả năng giảm triệu chứng của mãn kinh, tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ đậu nành có thể ảnh hưởng đến nồng độ androgen ở nam giới. Điều này có thể gây giảm chất lượng và nồng độ tinh trùng ở nam giới.
Để cân bằng nội tiết tố, chúng ta nên tiêu thụ nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải, củ cải và súp lơ trắng. Nên ăn thực phẩm hữu cơ hoặc ít tiếp xúc với thuốc trừ sâu. Tiêu thụ chất béo lành mạnh như omega-3 có trong một số loại cá cũng có lợi cho cân bằng nội tiết tố. Ngoài ra, nên ăn các loại trái cây như quả mọng và táo để giúp cân bằng nội tiết tố. Tránh tiêu thụ thực phẩm chiên và chất làm ngọt nhân tạo cũng là cách tốt để duy trì cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.
Lựa chọn những trái cây giúp duy trì cân bằng nội tiết tố trong cơ thể tại đây >
Việc kiểm soát chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm có thể đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ cân bằng hormone trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mất cân bằng nội tiết và các vấn đề sức khỏe liên quan đến nó. Nên tập trung vào việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để đảm bảo sự cân bằng hormone cơ thể được duy trì một cách tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác