Trứng chim cút là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein. Chúng có kích thước nhỏ hơn trứng gà nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.
1. Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của trứng chim cút
Mỗi quả trứng chim cút (9 gram) chứa: 14 calories, 1 gram protein, 1 gram chất béo, 4% giá trị hàng ngày (DV) của choline, 6% DV của riboflavin, 2% DV của folate, 3% DV của axit pantothenic, 2% DV của vitamin A, 6% DV của vitamin B12, 2% DV của sắt, 2% DV của phospho, và 5% DV của selenium.
So với trứng gà, trứng chim cút có kích thước nhỏ hơn chỉ bằng 1⁄3 nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Trong 100 gram của chim cút, có 158 calo, 11 gram chất béo và 13 gram protein. Trong khi đó, trứng gà có 148 calo, 10 gram chất béo và 12 gram protein. Ngoài ra, trứng chim cút cũng chứa nhiều choline, riboflavin, vitamin B12 và sắt hơn so với trứng gà.
Trứng chim cút có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Tăng cường chức năng não
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tăng cường năng lượng
- Giảm nguy cơ thiếu máu
Trứng chim cút giàu dinh dưỡng, giao hàng tận nơi, đặt hàng ngay – tại Kingfoodmart
2. Cách chế biến trứng chim cút
Trứng chim cút có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng, bao gồm:
- Trứng cút luộc: Đây là cách chế biến đơn giản nhất. Đun sôi nước, cho trứng cút vào nấu trong khoảng 2-3 phút cho đến khi trứng chín.
- Trứng cút chiên: Trứng cút có thể được chiên giòn với một lớp vỏ bên ngoài và lòng trắng trứng mềm mại bên trong. Bạn có thể thêm gia vị hoặc hỗn hợp bột chiên để tăng thêm hương vị.
- Trứng cút trộn salad: Thêm trứng cút đã luộc vào các loại salad tươi ngon để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Trứng cút sống trong sushi: Ở Nhật Bản, trứng cút thường được sử dụng sống trong các món sushi. Với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đặc trưng, chúng thêm phần độc đáo và hấp dẫn cho các món sushi.
- Trứng cút trong món xúc xích và hamburger: Ở một số nước như Nam Mỹ, trứng cút thường được sử dụng làm phần trang trí cho các loại xúc xích và hamburger, tạo nên hương vị độc đáo và phong phú.
- Trứng cút trong món ăn châu Á: Ở Hàn Quốc và Indonesia, trứng cút thường được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống như món ăn nhẹ hoặc món đi kèm.
Ngoài ra, trứng chim cút còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như trứng cút hấp, trứng cút xào, trứng cút nướng,… Tùy theo sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp.
Tham khảo thêm các dưỡng chất khác để có một chế độ ăn uống lành mạnh!
Trứng chim cút không chỉ đem lại lợi ích sức khỏe mà còn mở ra một thế giới ẩm thực đa dạng. Với hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc, chúng là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác