Muối là thực phẩm vô cùng quý giá, có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe và sự sống. Tuy nhiên, việc ăn mặn (thừa muối) lại có không ít tác hại đến cơ thể, nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh mạn tính mà bạn không ngờ.Thói quen ăn mặn có thể gây ra những hậu quả khó lường đối sức khỏe, đặc biệt là các bộ phận bên trong cơ thể như thận, não, xương, tim mạch…
Tác hại của việc ăn mặn
- Tăng huyết áp: Ăn mặn khiến cơ thể phải giữ lại nhiều nước, từ đó làm tăng áp lực lên thành mạch, dẫn đến tăng huyết áp. Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch, đột quỵ, và các bệnh lý về thận.
- Bệnh tim mạch: Tăng huyết áp là một yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch, bao gồm bệnh tim thiếu máu cục bộ, suy tim, và đột quỵ.
- Bệnh thận: Ăn mặn khiến cơ thể phải làm việc nhiều hơn để lọc máu, từ đó dẫn đến suy giảm chức năng thận.
- Bệnh loãng xương: Ăn mặn khiến cơ thể mất canxi, từ đó dẫn đến loãng xương.
- Ung thư dạ dày: Ăn mặn tạo điều kiện cho vi khuẩn Helicobacter pylori phát triển, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
- Các bệnh về tiêu hóa: Ăn mặn khiến cơ thể phải tiết nhiều dịch vị, từ đó dẫn đến viêm loét dạ dày, tá tràng.
Một số mẹo giúp giảm lượng muối trong khẩu phần ăn
- Hạn chế sử dụng gia vị có chứa muối: Như muối ăn, nước mắm, hạt nêm,… Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác như thảo mộc, gia vị,…
- Nên nấu ăn tại nhà: Khi nấu ăn tại nhà, bạn có thể kiểm soát lượng muối trong thực phẩm.
- Đọc kỹ nhãn mác thực phẩm: Nên chọn thực phẩm có hàm lượng muối thấp.
- Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, chất béo và đường.
Việc giảm lượng muối trong khẩu phần ăn là một việc cần thiết để bảo vệ sức khỏe. Hãy áp dụng các biện pháp trên để giảm lượng muối trong khẩu phần ăn của bạn và sống khỏe mạnh hơn.
Có thể bạn quan tâm
Hạn chế sử dụng chất tạo màu thực phẩm
Chất tạo màu trong thực phẩm đã trở thành một phần không thể thiếu của nền công nghiệp thực phẩm hiện đại. Chúng giúp làm cho thực phẩm trở nên hấp dẫn và hấp dẫn hơn, nhưng cũng đã gây ra nhiều tranh cãi về an toàn cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng […]
Hạn chế tích nước trong cơ thể bằng những cách đơn giản sau
Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong tất cả các hoạt động sống của con người. Tuy nhiên, việc giữ nước trong cơ thể quá mức cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Tình trạng dư thừa nước trong cơ thể, được gọi là phù, có […]
Ảnh hưởng của muối đối với giấc ngủ và cách hạn chế
Muối, một thành phần thường xuất hiện trong thực phẩm hàng ngày của chúng ta, có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ một cách không ngờ đến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tác động tiêu cực của muối đối với giấc ngủ và cách giảm lượng muối để đảm bảo […]
Xem các nội dung khác