Hướng dẫn kho cá biển với cà chua đậm đà

Khám phá cách làm món kho cá biển với cà chua thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn qua từng bước để tạo ra món ăn hấp dẫn này, đảm bảo hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình.

1. Giá trị dinh dưỡng của cá nục

Cá nục biển là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Một trong những món ngon nhất và đáng thử là kho cá biển với cà chua. Trước khi bắt đầu, hãy cùng tìm hiểu về các giá trị dinh dưỡng của cá nục và những lợi ích mà món ăn này mang lại.

Cá nục là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như Omega-3, vitamin A, D, protein, canxi, magiê, photpho và kẽm. Việc tiêu thụ cá nục có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và cung cấp dinh dưỡng cho não bộ. Để tận hưởng hương vị tốt nhất và giữ được giá trị dinh dưỡng, hãy chọn cá nục tươi ngon, có mắt sáng, thịt cá chắc và mang cá đỏ tươi.

Ghé ngay Kingfoodmart mua ngay Cá Nục tươi ngon – Tại đây !

2. Cách kho cá nục với cà chua

Đầu tiên, trước khi vào khâu chế biến thì mọi người cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: 500g cá nục tươi ngon, 500g cà chua chín, hai quả ớt sừng, một củ hành tây, một củ tỏi.

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì bước vào phần chế biến

Bước 1: Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, đổ một ít dầu ăn và đun nóng. Cho cá nục vào chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp. Sau đó, vớt cá ra đĩa để ráo dầu.
Bước 2: Đổ thêm dầu ăn vào chảo và đun nóng. Thêm tỏi băm nhuyễn cùng nửa phần hành tây cắt nhỏ đã chuẩn bị sẵn và xào cho thơm. Tiếp theo, thêm cà chua thái hạt lựu vào xào chung. Trộn đều và nêm mắm, đường và hạt nêm theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục xào trong vòng 10 phút, và nêm lại gia vị nếu cần.
Bước 3: Xếp cá nục đã chiên lên nồi vừa đủ. Thêm ớt băm nhỏ và nửa phần hành tây còn lại lên trên bề mặt cá. Đổ hỗn hợp nước sốt vào nồi sao cho nước ngập cá. Đun nồi trong khoảng 10-15 phút để cá thấm đều gia vị. Nếu cần, bạn có thể nêm lại gia vị. Khi cá chín, bắc nồi ra khỏi bếp và có thể thêm rau thơm và hành lá cho hương vị tươi mát.

Món kho cá biển với cà chua là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị cay, chua, và ngọt, và nó mang lại sự phong phú và ngon miệng cho bữa ăn của bạn. Hy vọng rằng bằng cách sử dụng nguyên liệu dễ tìm kiếm và các bước làm đơn giản, bạn có thể thực hiện món kho cá biển với cà chua này và thưởng thức cùng gia đình và người thân yêu của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Mách bạn các bước làm nước màu kho cá đơn giản từ đường

Bí quyết tạo màu sắc và hương vị hoàn hảo cho món kho với nước màu kho cá đơn giản từ đường. Hướng dẫn chi tiết và lời khuyên để bạn thực hiện thành công món nước màu cho các món kho ngon miệng. Món kho đậm đà và hấp dẫn thường cần sự hoàn […]

Sự quan trọng của việc nấu chín thịt bò đảm bảo an toàn thực phẩm

Các cơ quan y tế luôn đề cao việc nấu chín thịt bò để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm gây ra bởi vi khuẩn. Thịt bò sống có thể chứa nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella và E. coli, đánh đổi sức khỏe của chúng ta. Để đảm bảo sự an toàn, […]

Cơ thể sẽ ra sao nếu bạn uống cà phê mỗi ngày?

Cà phê là một loại đồ uống phổ biến, nhưng tác động của việc tiêu thụ nó hàng ngày có thể làm thay đổi cơ thể của bạn. Hãy tìm hiểu về những ảnh hưởng tích cực và tiêu cực của cà phê đối với sức khỏe và cách sử dụng nó một cách hiệu […]

Xem các nội dung khác