Bảo quản thực phẩm khô đúng cách là việc rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Việc sử dụng thực phẩm khô đã hết hạn hoặc hư hỏng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, Kingfoodmart sẽ chia sẻ cho bạn 2 điểm cần đặc biệt lưu ý khi bảo quản thực phẩm khô, đảm bảo an toàn thực phẩm cho bản thân và gia đình bạn.
1. Bảo quản thực phẩm khô chưa mở
Thực phẩm khô chưa mở thường nên được bảo quản ở nhiệt độ môi trường, tức là nhiệt độ phòng (khoảng 20-25°C). Tránh lưu trữ chúng ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, như dưới ánh nắng trực tiếp, gần bếp nấu ăn hoặc trong tủ lạnh, trừ khi sản phẩm có hướng dẫn đặc biệt yêu cầu phải làm như vậy.
Đối với thực phẩm khô đã đóng gói trong bao bì gốc, hãy giữ nguyên bao bì. Sau khi sử dụng, bạn nên gập nắp hoặc cuốn bao bì lại để ngăn không khí và ẩm mốc xâm nhập vào và nhớ rằng luôn kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì sản phẩm. Thực phẩm khô chưa mở thường có thời gian bảo quản dài, nhưng nên tuân thủ ngày hết hạn để đảm bảo an toàn.
Đối với những loại thực phẩm khác nhau như bột mì, đường, hay gạo, có thể xếp chồng lên nhau và bảo quản hoặc lưu trữ trong không gian nhỏ. Việc có mã ngày tháng hoặc hạn sử dụng trên bao bì giúp bạn dễ dàng xác định xem thực phẩm đã hết hạn sử dụng hay chưa.
2. Bảo quản thực phẩm khô đã mở
Đối với các loại thực phẩm khô đã mở, bạn có thể để nguyên gói hoặc đóng gói lại bằng các thùng chứa, lọ thủy tinh, hoặc túi có thể mở rộng. Tốt nhất nên chuyển thực phẩm khô đã mở gói vào hộp đựng kín khít hoặc hủ chống ẩm để ngăn không khí và ẩm xâm nhập. Hủ đựng chống ẩm thường có nắp kín hoặc miếng đậy kín đáo để giữ thực phẩm tươi lâu hơn.
Sử dụng các thùng chứa có kích thước phù hợp để bạn có thể xếp chồng lên nhau và tiết kiệm không gian lưu trữ. Ngoài ra, các lọ thủy tinh cũng là một lựa chọn tốt để trưng bày các loại thực phẩm và tạo điểm nhấn cho không gian bếp của bạn. Bên cạnh đó, sử dụng các loại túi có thể mở rộng như túi ziplock để lưu trữ các loại hạt nhỏ. Loại túi này có thể phù hợp với hầu hết mọi nơi và tiện lợi để sử dụng.
Mua túi đựng thực phẩm tại đây
Bảo quản thực phẩm khô trong hộp đựng có nắp kín
Bên cạnh việc bảo quản, bạn nên kiểm tra thực phẩm khô đã mở định kỳ để đảm bảo chúng không bị hỏng hoặc bị nhiễm khuẩn. Nếu bạn phát hiện bất kỳ dấu hiệu nấm mốc, mùi lạ, hoặc thay đổi màu sắc, nên loại bỏ sản phẩm đó. Đôi khi, việc ghi lại ngày mở gói trên bao bì thực phẩm có thể giúp bạn theo dõi thời gian đã trôi qua và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Trên đây là một vài mẹo vặt giúp bạn bảo quản thực phẩm khô được lâu hơn mà vẫn đảm bảo được chất lượng của chúng. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tiết kiệm không gian lưu trữ và đảm bảo chất lượng thực phẩm được duy trì. Bên cạnh việc bảo quản, cũng đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm thường xuyên, tránh việc tiêu thụ sản phẩm đã quá hạn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác