Mẹo giúp phân biệt thơm, khóm và dứa

1. Trái thơm, khóm, dứa là gì?

Thơm, khóm và dứa đều là các tên gọi của loại trái cây có tên khoa học là Ananas comosus, thuộc về họ hoa hồng là một trái cây tượng trưng cho mùa hè vùng nhiệt đới. Dứa có nguồn gốc ở Nam Mỹ (Brazil, Achentina, Paragoay). Loại trái này có trưởng thành rất nhanh, chỉ mất từ 12 đến 20 tháng để đạt được kích thước trưởng thành. Trên thế giới, cây dứa được trồng ở nhiều nước và một số khu vực nhiệt đới ẩm như đảo Hawai, Đài Loan, Việt Nam, Philippines, Thái Lan, Malaysia, Brazil, Mexico, Cuba,…

Thực ra, thơm, khóm và dứa đều có ngoại hình rất giống nhau, đều là trái lớn, có nhiều mắt và thịt màu vàng. Thậm chí với nhiều người không sành ăn, thơm, khóm, dứa còn bị hiểu lầm là những tên gọi khác của cùng một loại quả, hoặc tùy vùng miền mà loại quả đó có tên gọi khác nhau. Nhưng trên thực tế, đây là 3 loại trái cây riêng biệt và mỗi loại có một nét đặc trưng riêng mà chỉ nhà vườn hoặc ai tinh ý mới có thể nhận biết được sự khác nhau giữa chúng.

2. Cách phân biệt thơm, khóm, dứa

Trái dứa ở Việt Nam được trồng với 3 giống phổ biến là dứa Queen, dứa Cayen và dứa Tây Ban Nha. Các cách gọi thơm và khóm thực chất là các cách gọi khác của hai giống cây dứa Cayen và dứa Queen. Giống dứa (mà người miền Tây gọi là khóm) chính là dứa Queen. 

Mua thơm gọt sẵn tại đây

Mua dứa mật ngon ngọt tại đây

Thực tế, có những sự khác nhau rõ rệt giữa ba giống trái dứa này. Trái khóm có lá có nhiều gai, kích thước nhỏ hơn (dưới 1kg), thịt vàng đậm, ngọt đậm đà. Trái thơm có lá không có gai, trái to (có thể trên 3kg), mắt thưa, hố mắt nông, thịt vàng hơi nhạt, vị ngọt thanh hơi chua và mọng nước hơn khóm. Đối với giống dứa Cayen thì thịt có màu trắng, giàu chất dinh dưỡng. 

3. Lợi ích của thơm, khóm, dứa

Tuy khác nhau một chút về mặt hình thức và hương vị, nhưng ba loại trái cây kể trên đều giàu dinh dưỡng và thơm ngon như nhau. Tùy khẩu vị muốn ăn trái ngọt đậm hoặc ngọt thanh mà bạn có thể lựa chọn loại khóm hay thơm sao cho hợp lý. Thơm, khóm, dứa có thể dùng làm salad, ép thành nước uống hoặc ăn trực tiếp đều ngon.

Không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, thơm, khóm và dứa đều mang lại những lợi ích về sức khỏe đáng kể. Các loại trái này chứa chất xơ và enzyme tiêu hóa, rất tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa cho cơ thể.