Bí quyết chọn mít chín tự nhiên, không ngâm hóa chất mà bạn nên biết

1. Ăn mít có lợi ích gì?

Mít là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, mít là một nguồn dồi dào của các loại vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, magiê, và vitamin B6. Các chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng thần kinh.

Ngoài ra, mít cũng chứa chất xơ, giúp cải thiện chuyển hóa thức ăn, duy trì sự hoạt động của ruột và giảm nguy cơ táo bón. Đặc biệt, mít chứa enzym bromelain và chất chống vi khuẩn tự nhiên, có thể giúp tiêu hóa thực phẩm dễ dàng hơn.

Hơn nữa, mít cung cấp năng lượng tức thì nhờ hàm lượng carbohydrate tự nhiên và đường tự nhiên. Đây là một nguồn năng lượng dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho người tập thể dục hoặc cần năng lượng nhanh chóng.

Mua mít thái thơm ngon chín ngọt tại đây

2. Bí quyết chọn mít chín tự nhiên

Ngửi mùi mít: Mùi thơm đặc trưng của mít đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá chất lượng sản phẩm. Mít chín tự nhiên có mùi thơm ngát đặc trưng, dễ phát hiện mà không cần phải bổ ra quả mít. Trong khi đó, mít ngâm hóa chất hay bảo quản âm ỉ có mùi không thơm hoặc không đủ thơm.

Cắn thử múi mít: Mít chín tự nhiên có múi mềm, bùi giòn và vị ngọt thanh. Trong khi đó, mít ngâm hóa chất thì múi sượng, cứng và có vị lờ lợ.

Xem xét đến xơ mít và múi mít: Mít chín tự nhiên có màu vàng óng hoặc vàng đậm với thịt dày và ít xơ. Mít ngâm hóa chất thường có màu vàng óng, thịt mỏng và xơ nhiều hơn. Nếu mít có nhiều xơ và ít thịt, có thể đó là mít chín ép.

Mua mít thái thơm ngon chín ngọt tại đây

Quan sát và sờ nắn quả mít: Mít chín tự nhiên có vỏ mềm, màu xanh nhạt đến vàng đậm hoặc có đốm đen. Quả mít đặt trên chỗ bẹp vẫn còn đàn hồi, bề ngoài quả mít không có vết đục. Quả mít bị ngâm hóa chất thì vỏ cứng và màu xanh. Khi ấn vào phần thân quả mít, nếu quả mít cảm thấy đàn hồi và nhẹ nhàng, đó là mít chín tự nhiên. Còn nếu quả mít cảm thấy cứng hoặc khô, đó là mít chín ép hoặc mít ngâm hóa chất.

Quan sát mủ mít: Mít chín tự nhiên khi bổ ra thường không có mủ hoặc ít mủ chảy ra, mủ mít có màu vàng nhạt hoặc màu ngà. Mít ngâm hóa chất sẽ có mủ dày đặc và có màu trắng.