Cách nấu bún bò cực ngon, ăn đã cơn thèm cực nhanh

Nguyên liệu làm món bún bò “dã chiến”

•  muỗng canh dầu ăn
• 1 cây sả
• 2 lít nước
• 250ml nước trái thơm
• 2 muỗng cà phê sả băm.
• 1 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh dầu màu điều
• Rau ăn kèm: Giá, hành lá, ớt, bắp cải tím, chanh.

Mua chanh không hạt tại đây

Các bước nấu bún bò “dã chiến”

Ướp thịt bò: Đầu tiên bạn lấy cái tô cho 600g thịt bò cắt nhỏ vừa ăn, 1 muỗng cà phê sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, 50ml nước trái thơm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn rồi dùng muỗng trộn đều và ướp khoảng 5 phút.

Mua sả cây tại đây

Bắt chảo lên bếp, bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh sả băm phi lên đến khi có mùi thơm. Rồi bạn cho phần thịt bò được ướp vào chảo, dùng muỗng đảo đều tay cho thịt bò tái đều là được.

Bắc nồi lên bếp, bạn cho 2 lít nước vào nồi và nấu đến khi nước sôi. Sau đó bạn cho phần thịt bò xào vào nồi, thêm 200ml nước trái thơm, 1 cây sả đập dập rồi cột lại,2 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê mắm ruốc Huế rồi dùng muỗng khuấy đều nồi nước dùng để hoà tan gia vị lại. Nấu khoảng 30 phút thì bạn tắt bếp là xong nồi nước lèo.

Trình bày và thưởng thức

Bạn dùng cái tô cho bún vào, trụng sơ bún qua nước sôi giúp bún được mềm hơn. Chế nước lèo, thịt bò vào tô. Cho thêm các nguyên liệu ăn kèm đã sơ chế sẵn vào tô tùy theo khẩu vị của từng người là xong.

Mua bún sợi to làm bún bò tại đây

Món bún bò “dã chiến” thơm ngon, nóng hổi với đầy đủ các loại nguyên liệu ăn kèm. Rất thích hợp để làm bữa sáng nhanh gọn lẹ cho mọi gia đình. Cách chế biến không quá cầu kỳ giúp mọi người có thể làm tại nhà chỉ trong 1 nốt nhạc.