Hướng dẫn chi tiết cách làm thính gạo rang đơn giản ngay tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thính gạo rang có lợi ích như cung cấp chất xơ cho tiêu hóa, năng lượng từ carbohydrate, và một số vitamin và khoáng chất. Nó cũng thỏa mãn khẩu vị và giúp kiểm soát cảm giác đói. Tuy nhiên, hãy ăn với mức độ vừa phải vì thính gạo rang chứa nhiều đường và calo. Chế biến thính gạo rang với dầu hay gia vị có thể tăng lượng calo và chất béo. Hãy ăn thính gạo rang như một phần của chế độ ăn cân đối và đa dạng. 

Dưới đây là các nguyên liệu siêu đơn giản để chế biến món ăn này ngay tại nhà:

– 1 chén gạo trắng

– 2 muỗng canh dầu ăn

– Muối, gia vị theo sở thích

Mua gạo ST25 thơm ngon để chế biến món thính gạo rang 

2. Cách làm

Trước tiên, bạn đổ gạo vào một chiếc chảo kín đáy và rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, ngâm gạo trong nước khoảng 15 phút để loại bỏ chất bẩn và tăng độ mềm của hạt gạo. Sau khi ngâm, bạn lại rửa gạo và để ráo nước. Đặt gạo vào một khay nướng và để khô tự nhiên hoặc sử dụng quạt để làm khô nhanh hơn.

Khi gạo đã khô, hãy chuẩn bị chảo và đun nóng với lửa nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo và chờ cho đến khi dầu nóng. Tiếp theo, bạn cho gạo khô vào chảo, đảo trộn để đảm bảo gạo được chiên đều và không bị cháy.

Khi gạo bắt đầu có màu vàng nhạt, bạn có thể thêm muối và các gia vị khác vào tùy khẩu vị của mình. Tiếp tục chiên gạo cho đến khi màu sắc đều vàng đẹp. Khi gạo đã rang vàng như ý, bạn tắt bếp và để gạo nguội.

Mua gạo ST25 thơm ngon để chế biến món thính gạo rang 

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức thính gạo ngon miệng này. Dùng thính gạo rang làm món ăn nhẹ khi xem phim, làm bữa ăn nhẹ trong những buổi party thân mật hoặc đơn giản là thưởng thức mỗi khi nhẫn nhục.