Hướng dẫn bảo quản muối i-ốt đúng cách 

1. Đóng gói chặt chẽ và tránh tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời

Muối i-ốt thường được bảo quản trong hộp hoặc bao bì kín đáo để ngăn tia UV và độ ẩm tiếp xúc. Khi mua muối i-ốt, hãy luôn kiểm tra nếu bao bì bên ngoài còn nguyên vẹn và kín đáo. Nếu bạn phát hiện bất kỳ hỏa táng hoặc hỏa hoạn, hãy ngay lập tức bảo quản muối i-ốt trong một hộp kín đáo khác để đảm bảo tính tinh khiết của sản phẩm.

Mua ngay muối chất lượng tại đây >

Muối i-ốt dễ bị phân hủy dưới tác động của ánh sáng mặt trời. Do đó, hãy luôn bảo quản muối i-ốt ở nơi khô ráo và mát mẻ, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Một tủ lạnh hoặc tủ đông là nơi lý tưởng để lưu trữ muối i-ốt, nhất là trong mùa hè.

2. Giữ muối i-ốt khô ráo

Độ ẩm là một kẻ thù của muối i-ốt. Khi muối i-ốt hấp thụ độ ẩm, nó có thể hình thành cục bột hoặc bị cục bộ. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy sử dụng bọc chất hút ẩm hoặc gói kín muối i-ốt trong túi chống ẩm trước khi đặt vào hộp bảo quản.

• Bọc chất hút ẩm

Độ ẩm là một trong những yếu tố gây hủy hoại muối i-ốt. Để ngăn chặn sự tiếp xúc với độ ẩm, bạn nên bọc muối i-ốt trong túi hoặc hộp có chất hút ẩm. Các chất hút ẩm như bột silicagel sẽ giúp duy trì môi trường khô ráo xung quanh muối.

Muối i ốt Cà Ná trắng sạch, tơi, xốp, mịn, phù hợp với mỗi một giai đoạn chế biến >

• Lưu trữ trong môi trường khô mát

Môi trường lưu trữ là yếu tố quan trọng. Hãy đảm bảo rằng nơi bạn lưu trữ muối i-ốt là khô mát và thoáng mát. Nhiệt độ phòng hoặc dưới 25 độ C là lý tưởng để bảo quản muối i-ốt mà không làm thay đổi cấu trúc của nó.

3. Tránh lưu trữ muối i-ốt gần nhiệt độ cao

Nhiệt độ cao có thể làm thay đổi cấu trúc của muối i-ốt và làm mất đi tính tinh khiết của nó. Một số cách bạn có thể áp dụng để bảo vệ muối i-ốt khỏi tác động của nhiệt độ cao.

• Tránh lưu trữ gần bếp lò

Một trong những nguồn nhiệt độ cao nhất trong nhà là bếp lò. Do đó, hãy tránh lưu trữ muối i-ốt gần bếp lò hoặc bất kỳ thiết bị nhiệt nào khác có thể tạo nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao có thể làm thay đổi cấu trúc của muối i-ốt và làm mất giá trị dinh dưỡng của nó.

• Không để muối gần lò nhiệt điện hoặc lò vi sóng

Lò nhiệt điện và lò vi sóng cũng là nguồn nhiệt độ cao có thể gây hại cho muối i-ốt. Hãy đảm bảo rằng muối i-ốt của bạn không được đặt gần các thiết bị này. Thay vì đặt muối i-ốt trong tủ hoặc ngăn kéo gần lò nhiệt điện, hãy chọn một nơi khô ráo và mát mẻ để lưu trữ.

Sản phẩm muối chấm ăn được yêu thích tại Việt Nam >

• Tránh lưu trữ gần ngọn lửa hoặc nhiệt độ cao bất thường

Nếu bạn có lò sưởi hoặc nhiệt độ trong nhà tăng cao bất thường, hãy đảm bảo rằng muối i-ốt được lưu trữ ở môi trường an toàn. Nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi cấu trúc muối i-ốt và làm mất giá trị dinh dưỡng của nó.

Cuối cùng, nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo ngại nào về cách bảo quản muối i-ốt hoặc tác động của nó đối với sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của một chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể cung cấp lời khuyên cụ thể dựa trên tình trạng cá nhân của bạn.