Lợi ích và tác hại của việc sử dụng Whey protein

Tác dụng của whey protein

Đối với luyện tập thể chất

Một số bằng chứng đã cho thấy rằng việc dùng whey protein sẽ nằm trong một phần của kế hoạch luyện tập sức mạnh để tăng cân và làm tăng sức mạnh của hệ cơ bắp. Tuy nhiên, một số nghiên cứu lại cho rằng việc bổ sung này không mang lại lợi ích như vậy. Mặc dù vậy, có 1 điều chắc chắn rằng whey protein sẽ làm tăng tốc sự phục hồi của cơ bắp sau khi tập luyện với cường độ cao.

Giúp tăng cân

Whey protein có thể giúp cho những người đang gặp vấn đề trong việc tăng và giảm cân, điển hình như người bị nhiễm HIV hoặc người lớn tuổi.

Giảm nguy cơ dị ứng

Sữa thủy phân (hydrolyzed formula) có chứa protein được chia làm những kích cỡ nhỏ hơn so với sữa đậu nành và sữa công thức. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu như trẻ sơ sinh sử dụng whey protein với thành phần là sữa thủy phân thì khả năng bị viêm da dị ứng sẽ thấp hơn so với trẻ dùng sữa công thức và làm giảm nguy cơ xảy ra tình trạng dị ứng ở những trẻ có cơ địa bị dị ứng.

Tác hại khi sử dụng whey protein

1. Sử dụng whey protein bị táo bón

Sử dụng quá nhiều whey protein sẽ khiến bạn bì thừa protein. Khi đó, toàn bộ lượng protein sẽ được tống ra ngoài qua đường ruột già. Nếu bạn không ăn đủ chất xơ và các vitamin, khoáng chất bạn sẽ bị táo bón. Để tránh bị táo bón do whey protein, bạn cần ăn đúng lượng protein cần thiết để tăng cân. Và ăn đầy đủ các loại rau và các vitamin, khoáng chất.

2. Sử dụng whey protein bị ngứa trên da

Một số loại whey protein có thêm Beta-Alanine là một loại axit amin có tác dụng giúp cơ bắp chịu đựng tốt hơn khi thực hiện các động tác đòi hỏi sự co rút sợi cơ nhanh như nâng tạ. Loại axit amin này được ghi nhận là có thể gây ra ngứa trên da ở một số người. Tuy nhiên hậu quả không quá nghiêm trọng. Để tránh tình trạng này, bạn nên tham khảo kỹ thành phần của whey protein để tránh gặp phải Beta-Alanine.

3. Sử dụng whey protein bị đau bụng

Tác dụng phụ này chỉ xảy ra khi bạn là người bị chứng dị ứng với đường lactose. Lactose là một loại đường chiếm từ 2 – 8% trong sữa. Điều này sẽ giúp protein nhanh chóng được đưa tới cơ bắp để sửa chữa những tổn thương giúp giảm thời gian phục hồi. Từ đó vận động viên có thể nhanh chóng quay lại luyện tập hoặc thi đấu.

4. Whey protein gây hại thận

Khi bạn ăn quá nhiều protein, cơ thể sẽ tích lũy nhiều Ure và thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để thải bớt lượng ure này ra ngoài. Tuy nhiên điều này chỉ nguy hiểm với những người đã bị mắc bệnh thận. Với người bình thường khỏe mạnh, lượng sử dụng whey protein theo khuyến nghị từ 1-2 khẩu phần mỗi ngày, sẽ rất khó có thể xảy ra bất kỳ nguy cơ nào với thận.