Cách phân biệt các loại ghẹ phổ biến tại chợ

Ghẹ là một trong những loại hải sản phổ biến và hấp dẫn, nhưng việc phân biệt các loại ghẹ có thể là một thách thức đối với nhiều người. Với sự đa dạng về màu sắc, kích thước và hương vị, việc lựa chọn loại ghẹ phù hợp cho món ăn của bạn có thể trở nên khá khó khăn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại ghẹ phổ biến tại chợ và cách chọn ghẹ ngon nhất cho bữa ăn của bạn.

1. Ghẹ đỏ (Ghẹ hoa)

Ghẹ đỏ, hay còn gọi là ghẹ hoa, là một đặc sản nổi tiếng tại các vùng biển Việt Nam.

Mua ngay các loại hải sản tươi ngon và mới nhất tại đây >

Điểm nhận biết ghẹ đỏ nổi bật là màu sắc vỏ đỏ tươi và trên thân thường có 3 chấm tròn hình chữ thập ở lưng. Số lượng ghẹ đỏ thay đổi theo mùa, khoảng 3-4 con/kg vào mùa và tăng lên khoảng 5-6 con/kg khi không vào mùa. Thịt ghẹ đỏ thường chắc, ngọt và giàu chất dinh dưỡng như canxi, kẽm và protein. Đặc biệt, giá cả của loại ghẹ này rất hợp lý, khoảng 300.000 đ/kg.

2. Ghẹ xanh

Ghẹ xanh phổ biến trên hầu hết các vùng biển của Việt Nam. Ghẹ xanh có kích thước nhỏ hơn so với ghẹ đỏ và lớp vỏ xám kết hợp với viền xanh ở chân và một số đốm trắng trên thân.

Mua ngay các loại hải sản tươi ngon và mới nhất tại đây >

Được biết đến là loại ghẹ ngon nhất với thịt chắc, ngọt hơn so với ghẹ đỏ và cung cấp nhiều dưỡng chất hơn. Vì vậy, giá của ghẹ xanh cao hơn, khoảng 400.000 đ/kg.

3. Ghẹ ba chấm (Ghẹ mặt trăng)

Ghẹ ba chấm, còn được gọi là ghẹ mặt trăng, có 3 chấm tròn trên mai. Kích thước của ghẹ ba chấm khá nhỏ, tầm khoảng 6 con/kg. Thịt ghẹ ba chấm không nhiều và thích hợp cho các món như hấp bia. Thịt ghẹ ba chấm không ngọt bằng so với các loại ghẹ khác, do đó, giá cả cũng phải chăng, khoảng 200.000 đ/kg.

Ngoài các loại ghẹ trên, còn tồn tại nhiều loại ghẹ khác với đặc điểm riêng. Để phân biệt các loại ghẹ, bạn nên chú ý đến màu sắc, kích thước, và hình dáng của chúng.

Kinh nghiệm phân biệt các loại ghẹ sẽ giúp bạn lựa chọn được loại ghẹ đảm bảo chất lượng và phù hợp giá cả. Khi bạn biết cách phân biệt chúng, bạn sẽ có thể lựa chọn loại ghẹ phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.

Với sự hiểu biết về các loại ghẹ khác nhau, bạn có thể tự tin hơn khi mua sắm và lựa chọn loại ghẹ phù hợp cho các món ăn thú vị cho gia đình và bạn bè. Hãy đến các cửa hàng như Kingfoodmart để mua ghẹ tươi ngon và giá cả hợp lý để tận hưởng hải sản ngon và dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Bí quyết xây dựng thực đơn hải sản cho bé

Việc cho trẻ ăn hải sản đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và di chuyển của bé. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về việc cho trẻ ăn hải sản một cách hợp lý đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt nhất. 1. Thời […]

Top 4 loại thức ăn từ hải sản bạn nên hạn chế ăn

Hải sản là một nguồn thực phẩm phong phú và bổ dưỡng, tuy nhiên, không phải loại hải sản nào cũng là lựa chọn tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn top 4 loại thức ăn từ hải sản mà bạn nên hạn chế […]

Chất thủy ngân trong cá và hải sản: Những điều bạn nên biết

Cá là nguồn cung cấp protein, vi chất vi lượng và chất béo lành mạnh quan trọng, làm cho nó trở thành một lựa chọn thịt trắng lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều loại cá, đặc biệt là những loại từ biển, chứa nồng độ thủy ngân gây lo ngại cho người tiêu dùng. Bài viết […]

Xem các nội dung khác