Cách chọn mua thịt heo an toàn và tránh bệnh lở mồm long móng

1. Nhận biết thịt heo bị lở mồm long móng

Để nhận biết thịt heo bị lở mồm long móng, bạn cần chú ý đến các dấu hiệu sau:

• Thịt heo bệnh thường để lại vết bầm tím, đổ nhớt và tái nhợt. Hãy kiểm tra đùi, bẹn, nách và các kẽ gấp khúc của thịt để xem có vết lở loét không.
• Chạm vào thịt, nếu nó không đàn hồi và cảm giác nhão nhớt, hãy cảnh giác.
• Kiểm tra da của thịt heo. Tránh mua thịt trên da có vết lõm, đốm đỏ nhỏ hoặc vết bầm.
• Phần mỡ của thịt heo bệnh thường có màu hồng đỏ chuyển dần sang tái nhợt theo thời gian. Thịt cũng có độ láng mọng khác thường.
• Vùng họng, đùi, bẹn, nách thường có hạch do xung huyết, nên có máu tụ đỏ bầm.
• Lòng và tim của thịt heo bệnh thường có các cơ tim nhão và không đủ độ cứng.

Lựa chọn thịt heo tại địa chỉ uy tín giúp bảo vệ sức khoẻ của bạn >

Việc nhận biết thịt heo bị lở mồm long móng có thể khá khó khăn, và nếu bạn không chắc chắn, nên luôn mua thịt heo từ nguồn đáng tin cậy và được kiểm dịch để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

2. Lựa chọn và mua thịt heo an toàn

Để đảm bảo bạn mua thịt heo an toàn, tuân theo các lời khuyên sau:

• Ưu tiên mua thịt heo đã qua kiểm dịch tại các quầy sạp, cửa hàng, hoặc siêu thị uy tín. Điều này giúp tránh mua phải thịt heo bị lở mồm long móng. Hãy tránh mua thịt giá rẻ hoặc thịt không rõ nguồn gốc.
• Không mua thịt heo có màu sắc lạ, tụ máu hoặc có mùi hôi.
• Nếu có thể, chọn mua thịt heo tươi và được chế biến đúng cách. Nếu bạn mua thịt heo đông lạnh, hãy đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và kiểm tra kỹ trước khi sử dụng.
• Hạn chế mua thịt heo từ các cửa hàng không uy tín hoặc mua từ các nhà cung cấp không rõ nguồn gốc.