Công thức làm món súp tôm khoai tây đảm bảo bé mê tít

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g tôm (nên chọn tôm sạch, tươi ngon và chọn loại tôm có kích thước vừa phải để bé ăn dễ hơn)
• 200g khoai tây (nên chọn loại khoai tây non để tăng hương vị và dễ dàng xay nhuyễn)
• 50g hành tây (giúp tăng hương vị cho món súp)
• 200ml sữa tươi không đường (sữa tươi tốt cho hệ tiêu hóa và cung cấp canxi cho bé)
• 10g bơ lạt (các chất béo có trong bơ giúp bé phát triển và tăng hấp thu vitamin A, D, E, K)
• 1/2 muỗng hạt nêm (để tăng vị của món súp, bạn có thể thay thế bằng rau thơm như ngò rí, ngò om)
• 1/2 muỗng cà phê muối (cho vị mặn vừa phải)

Mua ngò rí tại Kingfoodmart

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn chuẩn bị nguyên liệu tôm, khoai tây, khoai lang và hành tây theo thứ tự sau: Rửa sạch tôm, lột bỏ đầu, vỏ và chỉ ở lưng ra, lặp lại vài lần cho đến khi tôm sạch và không còn mùi hôi.

Mua tôm thẻ tươi, chất lượng tại Kingfoodmart

Tiếp đến, gọt vỏ khoai tây và khoai lang, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ. Lột vỏ hành tây, rửa lại với nước và cắt thành hạt lựu.

Bắt đầu chế biến

Cho bơ vào một cái chảo trên bếp và đun nóng cho bơ chảy ra rồi cho hành tây vào để đảo đều cho thơm. Thêm khoai tây vào chảo, xào trong khoảng 3 phút. Sau đó, cho sữa tươi và kem whipping cream vào để súp có vị béo và thơm hơn. Nêm nếm với một ít hạt nêm và muối cho vừa ăn.

Mua muối giá tốt tại Kingfoodmart

Cho tôm vào chảo hoặc nồi nước nóng, luộc cho đến khi tôm chín. Sau đó cắt tôm thành từng miếng nhỏ và xào chung với khoai tây đã xào trước đó. Khuấy đều cho súp nóng lên và tắt bếp. Sau khi súp đã nguội, bạn cho hỗn hợp vào máy xay cầm tay và xay nhuyễn cho đến khi hết cục bột và trở thành một độ sánh bột vừa phải.